Всем привет! Сегодня я к вам с рецептом очень просты, бюджетным и вкусным. А готовить буду шоколадный манник к чаю, а можно и на завтрак. Нам не нужно будет ни чего взбивать, разделять, мазать и тд. Просто все смешаем и готово. А любители шоколадной выпечки оценят этот манник. Кто откажется от кусочка шоколадного пирога.
Шоколадный манник
Шоколадный манник:
Манка — 240 г
Молоко — 290 г
Яйца — 2 шт
Сахар — 100-120 г
Какао — 20 г
Разрыхлитель — 1 ч.л
Соль — щепотка
Шоколадная помадка:
Сметана — 80 г
Какао — 15 г
Сахар — 20 г
Все ингредиенты для шоколадного манника готовы и мы приступаем к приготовлению.
Для начала нам необходимо замочить манку 240 г в 290.г молока. Хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут. Нам необходимо, чтобы манка набухла.
Теперь к набухшей манке добавляем 2 яйца, 100-120 г сахара, щепотку соли.
Туда же 20 г какао и 1 ч.л. разрыхлителя. Теперь необходимо все хорошо перемешать.
Подготавливаем форму для запекания, у меня 18 см. Дно формы я застелила пергаментом. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 45 минут.
Пока печется манник приготовим шоколадную помадку. Можно обойтись и без нее. В сотейнике смешиваем 80 г сметаны, 15 г какао и 20 г сахара. Все перемешиваем.
Ставим сотейник на огонь и растапливаем все до однородности. Готовую помадку немного остужаем.
С готового манника я срезала шапочку.
И полила сверху шоколадной помадкой. Шоколадной смеси получилось довольно много, покрываем ей весь манник.
Манник шоколадный
Можно дождаться пока шоколадная помадка немного застынет, а можно лопать сразу. Зовем всех к столу.
Манник на молоке
Вкусный шоколадный манник на молоке. Пришелся по вкусу, как детям, так и взрослым. Отличный вариант разнообразить выпечку. А еще это довольно бюджетный рецепт, чтобы накормить семью сытно и вкусно.
Также в видео-рецепте смотрите подробный процесс приготовления шоколадного манника:
Приятного аппетита!
