- Мука — 2,5 стакана
- Вода — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Дрожжи — 20 грамм
- Свекла — 1 штука
- Оливковое масло — 6 столовых ложек
Способ приготовления
-
Приготовить два вида теста. Первое: 1/2 ст. теплой воды, соль, 3 ст ложки масла, дрожжи, 200-250 г муки. Второе: сок одной свеклы (можно свеклу натереть на очень мелкой терке), немного воды, 3-4 ст.ложки оливкового масла, дрожжи, соль, мука.
-
Хорошо вымесить оба вида теста. Дать подняться два раза.
-
Раскатать оба пласта тесте в два одинаковых круга толщиной 1-2 см
-
Выложить получившиеся круги друг на друга. Скатайте их в виде рулета.
-
Выложите тесто в форму и дайте подняться в третий раз.
-
Выпекайте в разогретой до 170С духовке до готовности.
Источник: kareliyanews.ru
