- Количество порций: 4
- Время приготовления: 25 Минут
- Пита — 2 штуки
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло оливковое — 4 столовых ложки
- Пармезан — 2 столовых ложки
- Уксус винный красный — 2 столовых ложки
- Сахар — на кончике ножа
- Смесь салатных листьев — 1 пачка
- Базилик зеленый (веточки) — 2-3 штуки
- Помидоры (небольшие) — 3 штуки
- Перец болгарский желтый — 1 штука
- Колбаски копченые — 100 грамм
- Моцарелла (крупный шарик) — 1 штука
Способ приготовления
-
Измельчите чеснок в прессе. Натрите пармезан. Перец нарежьте кубиками. Моцареллу нарежьте ломтиками.
-
Нагрейте духовку до 180°С. Выстелите противень пергаметом.
-
Смешайте 1 ст. л. оливкового масла с измельченным чесноком, смажьте маслом поверхности пит и посыпьте натертым пармезаном. Запекайте питы в духовке 10–12 минут до золотистого цвета.
-
В большой миске взбейте уксус, сахар, 1∕2 ч. л. черного перца и оставшееся масло.
-
Добавьте салатные листья, нарезанные дольками помидоры, перец и ломтики копченой колбасы. Перемешайте и разложите по тарелкам.
-
Подавайте салат с еще теплыми кусочками питы.
Источник: kareliyanews.ru
