Домик из имбирного печенья

Имбирные домики можно испечь вместе с детьми, украсить их и подарить самым близким.

• Время приготовления: 90 Минут

Как сделать домик из имбирного печенья

• Мука — 350 грамм
• Имбирь молотый — 2 столовых ложки
• Сода гашеная — 1 чайная ложка
• Масло сливочное — 150 грамм
• Сахар светлый — 175 грамм
• Яйцо — 1 штука
• Мед жидкий — 2 столовых ложки

Для глазури:

• Глазурь готовая или белковая — 300 грамм

Для украшения:

• Леденцы разноцветные — по вкусу
• Маршмеллоу — по вкусу
• Зефир — по вкусу
• Мармелад жевательный длинный — по вкусу
• Конфеты — по вкусу

Способ приготовления

1. Сначала сделайте выкройку из картона для домика.
   Вырежьте 2 прямоугольные детали боковых стенок (16 см X 12 см), 2 прямоугольные детали крыши (18 см X 12 см), а также 2 детали передней и задней стенки со скосами сверху в виде крыши домика: высота — 12 см, ширина — 12 см, а скосы — по 8,5 см.

2. В чаше соедините муку, соду и молотый имбирь, добавьте нарезанное на кусочки масло, сахар, порубите все в крошку блендером или ножом.

3. В сотейнике подогрейте мед, добавьте его в мучную крошку, вбейте яйцо, тщательно перемешайте до однородного состояния. Должно получиться мягкое тесто.

4. Разделите тесто на 2 части. Раскатайте на бумаге, посыпанной мукой, два пласта толщиной 3 мм.

5. С помощью картонных шаблонов вырежьте из теста все части домика. Выложите вместе с бумагой на противень и поставьте в холодильник на 15 минут.

6. Выпекайте 8–10 минут в духовке, нагретой до 190 градусов.

7. Выньте противень из духовки, выложите на коржи шаблоны и подровняйте ножом концы, пока выпечка теплая.

8. Дайте остыть 5 минут. Поместите на решетку для полного остывания.

9. Возьмите готовую глазурь или приготовьте ее сами. Выложите в пластиковый пакет, срежьте угол пакета, чтобы получилось очень узкое отверстие.

10. Приготовьте основание для домика из конфетной коробки, выстелив ее белой бумагой. Смажьте глазурью края всех деталей домика и соедините сначала стены, прижав друг к другу руками, чтобы получилась основа. Поставьте ее в коробку. Потом накройте домик из имбирного печенья крышей, смазав края глазурью.

11. Нарисуйте глазурью окна домика, снег на крыше, посыпьте кокосовой стружкой. Из маршмеллоу сделайте трубу. Углы домика снова смажьте глазурью и украсьте разноцветными леденцами. Нарежьте мармелад тонкими полосками, смажьте глазурью, выложите из него дверь, прижимая мармелад к стене. Приклейте глазурью ручку двери, вырезав ее из маршмеллоу или из зефира. Посыпьте кокосовой стружкой вокруг основания пряничного домика из имбирного печенья.

12. Домик из имбирного печенья своими руками готов!

Источник: kareliyanews.ru