Ананасовый кекс-перевертыш

Очень нежный, пропитанный ананасовый кекс-перевертыш станет настоящим праздником на столе, порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты

Для теста:
яйца 2 шт.
сахар 3 ст. л.
сливочное масло 100 г
питьевой йогурт 125 мл
мука 4 ст. л.
разрыхлитель 1,5 ч. л.
лимоны 1 шт.
Дополнительно:
сливочное масло 50 г
сахар 2 ст. л.
консервированные ананасы по вкусу

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, еще раз хорошенько взбить, чтобы разбить комочки масла. Добавить йогурт и лимонную цедру. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и вымесить тесто. Приготовить карамель: в сотейнике нагреть сливочное масло, сахар и лимонный сок. Нагревать до тех пор, пока масса не приобретет однородность и карамельный цвет. Вылить карамель на дно формы, стенки формы предварительно смазать маслом. Поместить в нее дольки ананаса. Поверх вылить тесто и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовый пирог извлечь из духовки и дать «отдохнуть» несколько минут. Через несколько минут накрыть доской и перевернуть.

Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Читайте НАС ВКонтакте

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector