Этот салат с красивым названием действительно выглядит очень привлекательно. Он готовится совсем несложно и займет достойное место на праздничном столе. Ведь именно зимой хочется украсить свое меню питательным и ярким блюдом. Итак, давайте приготовим с вами салат «Изумрудный», пусть он порадует вас своим необычным вкусом!
- Количество порций: 4
- Время приготовления: 35 Минут
Как приготовить салат «Изумрудный»:
- Белые грибы в свежем или замороженном виде — 150 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Сыр Пармезан — 100 грамм
- Куриные яйца вареные — 2-3 штуки
- Ветчина — 200 грамм
- Огурец — 2 штуки
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень — 1 пучок
Способ приготовления
-
Замороженные или сырые грибы отварите до готовности.
-
Ветчину нарежьте мелкими кусочками.
-
Яйца почистите от скорлупы и тоже порежьте небольшими кусочками.
-
Лук нарежьте мелкими кусочками.
-
Лук с грибами слегка обжарьте на растительном масле.
Пармезан натрите на мелкой терке.
-
Перемешайте все указанные ингредиенты, посолите по вкусу, заправьте майонезом. Выкладывайте закуску в салатницу горкой.
Теперь приступим к украшению. Возьмите огурцы, нарежьте их тоненькими полосками и начинайте украшать салат от центра, по часовой стрелке. Вставляйте полоски огурца в салат наискось, по всей горке. В центре сложите огурчик сердечком или кружочком. Основание салата украсьте крупными веточками зелени.
Получается настоящий изумруд! К тому же, очень вкусный. Дайте блюду немного пропитаться перед тем, как подать на стол. Приятного аппетита!
Фото:myjulia.ru
Источник: kareliyanews.ru
