Паста с индейкой и брокколи

Сытное блюдо из пасты с брокколи и фаршем из индейки.

Ингредиенты

Паста (мелкая) 400 г
брокколи ½ кочана
оливковое масло 3 ст. л.
фарш из индейки 400 г
чеснок 3 зубчика
соль по вкусу
красный перец по вкусу
тертый пармезан 30 г

Способ приготовления

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Итальянская

Брокколи отварите в подсоленной воде до мягкости. Переложите в миску с ледяной водой.

Воду, в которой варилась брокколи, снова вскипятите. Добавьте пасту и отварите ее согласно инструкциям на упаковке. Слейте воду, сохранив примерно 250 мл для дальнейшего приготовления.

Тем временем разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте фарш, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая деревянной лопаткой, чтобы фарш не слипался, пока он не подрумянится. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще около минуты. С брокколи слейте воду, разберите на соцветия и добавьте их к фаршу.

Добавьте пасту и тщательно перемешайте. Если блюдо получается слишком сухим, вливайте понемногу сохраненную жидкость. Добавьте тертый пармезан, перемешайте и сразу подавайте.

Источник: kareliyanews.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector