Ингредиенты
| Паста (готовая) | 400 г |
| сливочное масло | для смазывания формы |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| чеснок | 1 зубчик |
| шпинат | 150 г |
| творог | 250 г |
| яйцо | 1 шт |
| мускатный орех | 1 щепотка |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| тертый пармезан | 50 г |
| томатный соус | 300 мл |
| моцарелла | 200 г |
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
| Время готовки 1 ч |
Количество персон 8 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Итальянская |
Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте измельченный чеснок, готовьте в течение 1-2 минут. Затем добавьте шпинат, посолите и поперчите. Готовьте еще пару минут. Снимите со сковороды. Когда остынет, отожмите излишек жидкости и смешайте с творогом. Добавьте половину пармезана, яйцо и мускатный орех, снова перемешайте.
В подготовленную форму влейте немного томатного соуса, чтобы он покрыл дно, сверху выложите половину пасты, затем снова полейте соусом, выложите половину моцареллы, смесь творога и шпината, оставшуюся пасту, оставшийся соус и посыпьте оставшейся моцареллой и пармезаном.
Накройте форму с запеканкой фольгой и поместите в духовку на 25-30 минут. Затем снимите фольгу и поставьте в духовку еще на 10 минут. Подавайте горячей.
Источник: kareliyanews.ru
