Поздний ужин, содержащий большое количество калорий, нарушает естественные биологические ритмы человека, тем самым увеличивая риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли учёные, представляющие Американскую кардиологическую ассоциацию.
В ходе исследования учёные проанализировали базу данных, в которой содержалась информация более чем о 12 тысячах латиноамериканцев. Специалистов в первую очередь интересовался, как каждый из них питался на протяжении дня. Как оказалось, у людей, употребляющих более 30 процентов дневной нормы калорий после шести часов вечера, на 19 процентов возрастала вероятность развития диабета, и на 23 процента — риск гипертонии.
Хотя все люди, информация о которых была проанализирована в ходе исследования, имеют одну и ту же этническую принадлежность, специалисты считают наиболее вероятным, что полученные результаты распространяются на людей вне зависимости от их происхождения.
Также учёные подчёркивают, что сами по себе полученные результаты не гарантируют наличие именно причинно-следственной. Тем не менее, специалисты предполагают, что именно такая трактовка результатов выглядит наиболее вероятной. Как поясняют авторы нового исследования, вероятность диабета и гипертонии непосредственным образом связаны с работой «внутренних часов» организма. В первую очередь они «ориентируются» на изменения в освещении, сопутствующие чередованию дня и ночи, однако поведение человека также является значимым фактором. Таким образом, если человек потребляет большое количество калорий, его организм не воспринимает данный период времени как окончание дня, и несоответствие между «внутренними часами» и реальным временем негативно сказывается на метаболизме.
На данный момент научная работа не была опубликована ни в одном рецензируемом научном журнале.
Ранее многие учёные отмечали, что завтраки представляют собой наиболее важный и полезный для человека приём пищи на протяжении дня. Согласно ряду исследований, плотный завтрак помогает похудеть и даже избежать кровоизлияния в мозг, а отказ от этого приёма пищи значительно снижает эффективность утренней зарядки.
