Ингредиенты
| Помидоры | 1 кг |
| лук | 0,5 кг |
| слоенное дрожжевое тесто | 0,5 кг |
| растительное масло | 4-5 ст. л. |
| сухой базилик | 2 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
Способ приготовления
Разрезать помидоры пополам. Полить маслом, посыпать сухим базиликом, солью и перцем. Выложить на противень, устеленный пергаментной бумагой, и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 20-30 мин. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать, добавив по вкусу соль, перец и базилик. В тефлоновую форму диаметром 24-26 см выложить запеченные помидоры кожицей ко дну. Сверху выложить пассерованный лук. Раскатать тесто толщиной 5 мм, равномерно закрыть им форму по всему диаметру и наколоть вилкой. Выпекать при температуре 180-200 градусов на протяжении 15-20 мин до готовности теста. Готовый пирог достать из духовки и дать остыть, затем перевернуть на блюдо для подачи.
| Время готовки 1 ч |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Итальянская |
Вам может понравится:
- Кнедлики из хлеба
- Тонкий лаваш с сыром
- Кофе с сиропом
- Курица карри с кокосовым молоком
- Медовый торт на водяной бане
Источник: kareliyanews.ru
