Стоимость рыбы и деликатеса на прилавках будет снижаться, заявил Росрыболовства Илья Шестаков. В качестве основной причины назван богатый улов лососевых, который в этом году побил рекорд за всю историю наблюдений.
«612 тысяч тонн уже выловлено, мы ожидаем 640 тысяч тонн, — прогнозирует глава Росрыболовства. — Рекорд был 530 тысяч тонн в 2009 году», рапортовал руководитель ведомства.
К сожалению, по словам чиновника, торговые сети не заинтересованы в снижении цены.
«Я не вижу препятствий для того, чтобы снизить цены. Если снизятся цены, то вырастет спрос, что выгодно с точки зрения оборачиваемости. Будем надеяться, что ретейл услышит и будет с минимальной наценкой реализовывать рыбную продукцию лососевых, которой в этом году с избытком», — сказал Илья Шестаков «Российской газете» .
