Самым популярным среди россиян и других ценителей крепкого алкоголя напитком по праву считается водка. Любителям водки может показаться странным то, что можно посоветовать касаемо употребления водки, поскольку эти советы в сознании многих не осведомлены с культурой питья этого алкоголя.
О том, как правильно употреблять водку, каждый человек узнает из персонального жизненного опыта, услышав истории друзей, коллег, родственников и т.д. Эти знания и собственные набитые шишки вряд ли можно назвать полноценными, учитывая их противоречивость. Что же представляет собой исконно русский алкогольный напиток, как его нужно пить, чтобы испытать удовольствие, но не мучиться от похмелья утром.
Воздействие 40-градусного алкоголя на человеческий организм
Вред водки для человеческого организма – это неоспоримая аксиома, доказанная как врачами, так и наукой. Не существует в организме человека таких систем и органов, не подвергающихся пагубному воздействию 40-градусного алкоголя. Риск получить серьезные последствия для здоровья возрастает, если злоупотреблять спиртным напитком.
Чтобы избежать серьезных последствий, стоит заранее узнать, как водка влияет на организм. В качестве примера возьмем 100 мл крепкого алкогольного напитка, который следующим образом влияет на отдельные организменные системы и органы:
- сердце – повышается уровень холестерина, начинают образовываться холестериновые бляшки, учащается сердцебиение, развивается гипертония, возрастает риск инфаркта;
- мозг – сужение сосудов приводит к ухудшению кислородного обмена, из-за чего клетки мозга недополучают кислород, ухудшение памяти, психическая неустойчивость;
- кожа перестает быть эластичной, поэтому пьющие люди всегда выглядят старше своих лет; желудок – повреждение слизистой оболочки, повышение риска заболеть язвой или заработать себе гастрит;
- поджелудочная железа – быстрая смерть железистых клеток, развитие сахарного диабета, нарушение обменных процессов;
- печень – повышение нагрузки на орган, разрушение ткани, развитие гепатита и риск заболеть циррозом печени;
- кишечник – дисфункция усваивания полезных веществ, поступающих в организм из продуктов питания.
Помимо этого, частый прием водки негативно сказывается на качестве крови, из-за чего может понизиться либо повыситься уровень лейкоцитов, снижается гемоглобин, ухудшается работа иммунной системы.
Как подготовиться к распитию крепкого алкоголя
Если запланировано грандиозное застолье с распитием большого количества водки, то к этому событию можно подготовиться заранее. Конечно, степень опьянения это не существенно уменьшит, зато удастся смягчить действие алкогольных напитков на организм. Чтобы подготовиться к распитию водки, можно проделать следующее:
- Предварительно принять небольшую дозу алкоголя, например, 50 миллилитров водки (за 3 часа до начала застолья). Это поможет активировать природную выработку ферментов, отвечающих за блокировку спиртных напитков и расщепление этилового спирта. В народе подобный метод называют алкогольной «прививкой».
- За 1-1.5 часа до начала застолья можно съесть небольшой кусочек хлеба со сливочным маслом или отрезать ломтик сала. На поверхности стенок желудка образуется импровизированная защитная пленка, которая на некоторое время отсрочит опьянение.
- Еще один весьма действенный способ – это абсорбция спиртного активированным углем. За 30 минут до предполагаемого времени употребления водки необходимо выпить 7-8 таблеток абсорбирующего средства, что позволит выпить гораздо больше алкоголя, при этом степень опьянения будет небольшой.
Почему крепкие алкогольные напитки не запивают водой?
Многие врачи выступают категорически против употребления воды сразу же после выпивания водки. Единственные напитки, которые подходят для этих целей – это натуральные соки, домашнее молоко или негазированная минералка. Причина такой категоричности понятна, ведь в этот момент в организме происходят следующие процессы:
- организм приходит в стрессовое состояние после употребления алкоголя, особенно остро на водку реагирует желудок;
- начинают выделяться ферменты, нейтрализующие воздействие водки на организм;
- выделение ферментов прекращается после поступления в желудок воды, поэтому алкоголь без каких-либо препятствий всасывается в стенки внутреннего органа.
Это приводит к тому, что человек быстро пьянеет, при этом все может даже закончиться алкогольным отравлением. Как следствие, на утро может наблюдаться рвота, головокружение, сильное похмелье и т.д.
Нельзя забывать о том, что водку категорически запрещено запивать более слабыми спиртными напитками, что грозит сильным отравлением. По мнению врачей, крепкие алкогольные напитки лучше закусывать, ведь окисляющиеся продукты помогают скорее нейтрализовать алкоголь, поступивший в организм. Запивать водку, конечно, можно, только не водой, это поможет разбавить желудочный сок, разъедающий стенки кишечника, что позволяет предотвратить развитие гастрита и появление язвы.
Сколько позволительно выпивать водки?
Для каждого человека существует своя безвредная, безопасная норма выпиваемой водки. Это оправдано особенностями каждого организма, наличием каких-либо заболеваний, стойкостью к алкоголю, порогом токсичности по алкоголю и прочими факторами.
Выражается такой максимально допустимый порог в суточной норме алкоголя, который можно употреблять с дальнейшим полным восстановлением. Превышение этого ограничения по количеству алкогольных напитков, выпиваемых каждый день, может привести к повреждению самых важных органов человеческого организма. Например, для печени такой порог составляет 285 мл исконно русского спиртного напитка, а для мозга достаточно и 60 миллилитров водки. Такие данные актуальны для взрослых людей, чей вес составляет 70 кг. Более быстро восстанавливаемыми органами считаются желудок, почки и т.д.
Помимо этого, существует стандартизированная суточная норма потребления крепкого алкоголя для каждого взрослого человека. Именно такое количество организм способен спокойно переработать без каких-либо последствий. При весе 70 кг суточный предел составляет почти 540 мл водки. Чтобы полностью восстановиться, человеку необходимо отдыхать не меньше недели.
Что касается дозы водки без похмелья на следующий день, то она рассчитывается по формуле 1.5 мл спирта на каждый килограмм веса человека, употребляющего алкоголь. В свою очередь, 1.5 мл чистого спирта приравнивается 3.75 мл водки. То есть, для человека весом 70 кг безпохмельная доза составит 262 мл.
Кроме того, рекомендуется учитывать и возраст человека – пожилым людям нужно употреблять меньше спиртного, так как восстановление их организма происходит гораздо медленнее. Половая принадлежность также играет весомую роль. Например, женщины гораздо быстрее привыкают к употреблению алкоголя, из-за чего формируется алкогольная зависимость, которую сложно излечить.
Что делать для того, чтобы не пьянеть от водки
Кому-то может показаться невозможным, как не пьянеть от столь крепкого спиртного напитка, как водка. На самом деле это вполне реально, достаточно придерживаться простых правил за столом, так сказать, соблюдать культуру питья:
- пить следует только качественный алкоголь, а не паленку;
- после выпитого нужно сразу употребить закуску, в качестве которой должны вступать горячие жидкие или мясные блюда, а также цитрусовые, фрукты;
- нельзя мешать водку с другими алкогольными напитками, особенно понижать градус; паузы между тостами должны быть максимально долгими;
- пить водку нужно только залпом, не задерживая во рту;
- запивать крепкий алкоголь рекомендуется натуральными соками или негазированной минеральной водой.
Уместным будет делать небольшие паузы во время застолья, например, можно выйти подышать свежим воздухом, умыться прохладной водой. А вот выходить на улицу зимой в нетрезвом состоянии крайне нежелательно, резкие температурные перепады приводят к быстрому сужению сосудов, что чревато инсультом. Интеллектуальные беседы или игры во время застолья – еще одно эффективное средство от быстрого опьянения, ведь мозговая деятельность замедляет действие алкоголя на организм. Крайне нежелательно курить сразу после выпитого алкогольного напитка. Соблюдение таких простых правил позволит избежать быстрого опьянения и утреннего похмелья.
