Современные российские власти, на протяжении последних 30 лет любят рассказывать о советских дефицитах. Мол в СССР вечно были пустые полки и ничего не было, а сегодня магазины забиты самыми различными товарами на любой вкус и цвет.
Владимир Путин
Не избегает такого приема и действующий президент Путин. Кроме историй про дефицит из уст первого лица можно услышать истории про возведенное им «с нуля» мясное животноводство или про колоссальные успехи в производстве пшеницы, которые затмевают советские показатели.
Казалось бы, что раз наша страна превзошла советские показатели в области сельского хозяйства, то богатый ассортимент молочной продукции в наших магазинах полностью логичен. Однако, здесь есть очень интересное противоречие.
Если мы рассмотрим график производства цельномолочной продукции, то увидим, что современная Россия находится на уровне 1970-х годов. Если в РСФСР к 1990 году производили более 20 млн тонн молочной продукции, то в современной России этот показатель чуть выше 10 млн тонн.
Производство цельномолочной продукции в РФ и РСФСР
Также, крайне показательным является график производства животного масла. Сегодня прилавки российских супермаркетов буквально завалены «маслом» на любой кошелек, хотя производство животного масла сегодня находится на уровне послевоенных 1950-х годов.
Уровень производства масла в РФ м РСФСР
Таким образом мы получаем очень интересную ситуацию: с одной стороны полки отечественных магазинов завалены молочной продукцией, а с другой стороны это изобилие никак не подкреплено реальным уровнем производства.
По «случайному совпадению» на фоне падения производства продукции из молочного жира, производство растительных масел бьет все рекорды. В современной России производят в 4,5 раз больше растительных жиров, чем в РСФСР.
Производство растительного масла
Разумеется, что значительная часть молока закупается за границей, однако, это не отменяет того факта, что всё разнообразие продуктов в российских магазинах быстро исчезнет, если их пропустить через советские ГОСТы.
В конечном итоге мы приходим к печальному выводу, что капиталистическая Россия не способна обеспечить себя качественными продуктами питания. В отсутствии же системы жесткого контроля, капиталисты, в стремлении извлечь максимальные прибыли, экономят на сырье, в результате чего наши люди покупают молочку с заменителями молочного жира и пальмовым маслом.
