Киеши Кимура купил самого дорогого голубого тунца

Киеши Кимура, являющийся собственников известной японской линии суши-ресторанов, отдал баснословные триста тридцать три с половиной миллиона иен за покупку вымирающего вида рыбы — голубого тунца. Произошло это на торгах, стартовавших на недавно открывшемся рыбном рынке Тоесу в городе Токио. Тунец обошёлся Кимура в три миллиона долларов.

Рынком был организован пилотный аукцион в 2019-м году. И создатели мероприятия не промахнулись! Кулинарный аукцион моментально побил рекорд по реализации рыбы. Вес огромной морской рыбы, выловленной в чистых водах японской Аомори, составил двести семьдесят восемь килограммов. Победитель аукциона считает, что рыба выглядит аппетитной и свежей.

Япония признана крупнейшим мировым потребителем голубого тунца, известного под названием «черный бриллиант». Такое прозвище рыба получила благодаря собственному дефициту. Вырезка из брюшной части тунца дорого ценится любителями суши, потому стоит больших денег.

Стоит отметить, что сейчас голубой тунец пребывает в категории исчезающих видов рыб, потому Япония с завидной регулярностью подвергается критике защитниками окружающей среды за бесперебойный отлов столь редкой морской промышленной рыбы.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector