Эксперты «Росконтроля» выяснили, есть ли рыба в крабовых палочках

146

Крабовыми палочками считается продукт, содержащий обработанный рыбный белок или измельченное мясо белой рыбы. В том, является ли это так, решили разобраться эксперты «Росконтроля». Представители негосударственной организации признались, что представленные на прилавках супермаркетов диетические продукты вызывают массу нареканий.

Специалисты решили проверить 5 пользующихся популярностью у народа брендов крабовых палочек. Изучив состав образцов, исследователи подчеркнули, что проверку удалось пройти только двум образцам. Продукты одной марки получили замечания, а продукция еще двух компаний-производителей не рекомендуется к приобретению по причине внесения в черный список.

Представленные образцы протестировали на безопасность, натуральность, также эксперты определили их пищевую ценность и качество. Палочки, набравшие наивысшие баллы по всем критериям, выпускаются двумя компаниями – «Меридианом» и «Санта Бремором», набравшими в совокупности 49 и 38 баллов соответственно.

Продукция, принадлежащая торговой марке «Vici», получила ряд замечаний. Экспертов смутило, что в составе продукта производитель не удосужился указать информацию о присутствии в палочках глутамата натрия. Также палочки этого бренда признаны недостаточно сочными и упругими, а жира, который содержится в продукте, на 13% меньше заявленного на упаковке.

О «Русском море» и «Нашей семье» у специалистов сложилось особое мнение. Продукция обоих брендов не рекомендуется к покупке. Во-первых, компоненты, обнаруженные в ходе лабораторной проверки, не указаны на упаковках ни одной из компаний. Во-вторых, белка и жира в палочках содержится в несколько раз меньше, чем заявлено в маркировке. Товары обоих брендов являются безопасными и допускаются к употреблению, но включены «Росконтролем» в черный список.

По словам специалистов экспертного центра, пользу от употребления крабовых палочек человек не получит. Пищевая ценность у всех продуктов (кроме «Меридиана») низкая, поскольку они лишены полноценного животного белка. Но больше всего экспертов шокировало другое. Выяснилось, что основным ингредиентом крабовых палочек является вода. Самой высокой влажностью (77%) обладает продукция прошедших проверку образцов. В образцах остальных марок этот показатель меньше.

Добавьте 365News в список ваших источников
Загрузка...

x