МОСКВА, 30 апр — 365NEWS. Врач-гастроэнтеролог и диетолог Ирина Потянова дала советы по укреплению иммунитета в условиях карантина, объявленного в связи с пандемией коронавируса.
Она отметила, что в защите организма важнейшую роль играет белок, при недостатке которого иммунная система не сможет полноценно работать.
"Белок обеспечивает поставку иммуноглобулинов (антител), системы комплемента (разрушающей патогены), интерферонов (разрушающих вирусы), белков главного комплекса гистосовместимости и белков структуры лимфоцитов", — пишет в своем Instagram специалист, напоминая, что "все иммунодефициты сопровождаются нарушением белкового обмена".
Из белков животного происхождения рекомендуется употреблять яйца, мясо, субпродукты, рыбу, морепродукты. Растительный белок также необходимо включить в рацион для обеспечения организма всеми необходимыми аминокислотами.
«Жиры тоже важны для иммунитета, поскольку жирные кислоты входят в состав мембраны клетки, обеспечивая ее прочность и текучесть, — продолжает Ирина Потянова. — Чем прочнее мембрана, тем сложнее вирусу вторгнуться вглубь клетки и начать в ней размножаться. Кроме того, из жиров образуется холестерин, а из него — кортизол, который очень важен для нормальной работы иммунной системы».
К продуктам, богатым «правильными жирами», относятся: яйца, жирная рыба, авокадо, оливки, нерафинированные растительные масла, кокосовое масло и орехи.
Потребление углеводов, особенно быстрых, диетолог советует сокращать, поскольку «глюкоза способствует активации размножения вирусов и других патогенов (например, грибов)».
«Однако даже при правильном питании иммунитет может страдать. Например, из-за стресса, так как истощаются надпочечники, вырабатывающие кортизол, — говорит специалист. — Отвлекайтесь от негативных мыслей с помощью музыки, йоги, фильмов, позитивных книг, медитации или обучающих курсов».
Еще один враг иммунитета — некачественный сон. Идеально ложиться спать до 22 часов, максимум – до 23-х. За два часа до сна также следует отключать гаджеты: «их свет разрушает мелатонин, играющий определенную роль в регуляции глубины и продолжительности сна».
