Японская кухня не только прижилась на просторах постсоветского пространства, но и стала одной из самых популярных, ведь сегодня трудно найти человека, которому бы не нравились суши, роллы и сашими со свежайшими морепродуктами и прилагающимися к ним вкусными соусами.
Другое дело, что удовольствие это не самое дешевое, но совсем недавно супермаркеты и службы доставки стали предлагать популярные наборы по более чем доступной цене.
Но так ли все это дешево на самом деле? Ведь вряд ли производители японского фаст-фуда захотят оставаться в убытке.
Привозят не то, что на картинке в меню
Проверить, насколько заявленная цена является адекватной, совсем несложно, притом что для этого вовсе не обязательно пробовать бюджетные лакомства самому. Так, вместо самостоятельной дегустации, можно ознакомиться с отзывами реальных покупателей, которые, как показывает практика, далеко не всегда оказываются положительными.
И чаще всего претензии сводятся к тому, что при заказе недорогих сетов на дом они явно не соответствуют приведенной на сайте картинке, а уж о составе и говорить не приходится.
Часто вместо свежего лосося покупатели получают явно перемороженную, распадающуюся на куски рыбу и минимальное количество начинки, что видно даже невооруженным глазом, а что уж говорить о впечатлениях после дегустации.
А так ли выгодны дешевые роллы?
Чтобы разобраться в вопросе соответствия цены и качества продукции японской кухни, достаточно провести дегустацию и сопоставить стоимость дешевых и более дорогих роллов.
Хорошим тому примером стал сравнительный анализ трех бюджетных и такого же количества дорогих экземпляров, результаты которого приведены в следующей таблице:
| Цена | Первый бюджетный образец | Второй | Третий | Первый дорогой образец | Второй | Третий |
| Руб./г | 299/206 | 209/206 | 225/221 | 399/265 | 380/321 | 335/304 |
| Руб./кг | 1451 | 1014 | 1018 | 1505 | 1183 | 1101 |
При ознакомлении с табличными данными становится очевидно, что разница в цене между дорогими и дешевыми роллами несущественная, а в некоторых случаях вы значительно переплачиваете за, казалось бы, дешевые роллы.
А что уж говорить о качестве, которое у первых трех экземпляров серьезно хромает, причем как по количеству морепродуктов, так и по их качеству.
Вывод такой: «дешевыми» первые называются весьма условно и даже, наоборот, по своему итоговому прайсу они практически полностью соответствуют «дорогому» варианту.
