Покупать продукты в супермаркетах очень удобно, их можно тщательно осмотреть, чтобы выбрать качественные. К сожалению, даже внимательного осмотра товара может быть недостаточно. Мы составили топ-13 продуктов, которые не стоит покупать в супермаркете. Важно знать, на что обратить внимание.
Содержание
Зеленый салат в упаковке
На первый взгляд упакованный в целлофан салат не вызывает никаких опасений. Однако стоит учитывать, что при неправильном хранении зелени на ней появляются опасные микроорганизмы, которые могут привести к возникновению проблем с кишечником.
Чтобы обезопасить себя, рекомендуется приобретать салат на рынке, в местах, где продукция хорошо проветривается, поэтому есть вероятность, что зелень будет свежей. В супермаркетах же чаще всего зелень хранится на полке в холодильной камере, из-за этого может гнить и сохнуть.
Орехи
Срок годности у орехов довольно большой, поэтому на полках магазина можно встретить просроченные. Продукт с истекшим сроком годности небезопасен для здоровья человека. Особенно опасны для организма несвежие грецкие орехи.
Молотые специи
На полках супермаркета продается молотый душистый перец, куркума и другие специи, в которые могут быть добавлены вредные консерванты.
Также производители могут заменять молотые специи другими веществами, например, вместо корицы добавить кассию, а вместо шафрана бархатцы. Чтобы приобрести качественные специи, желательно покупать их на рынке, где имеется большой выбор пряностей на развес.
Тертый сыр
Не весь тертый сыр в упаковке соответствует сведениям, заявленным на маркировке. Может встречаться продукт с добавлением целлюлозы, производители делают это для того, чтобы не образовывались комки. Поэтому лучше купить кусочек сыра и натереть его самостоятельно.
Пророщенные зерна
Этот продукт опасно употреблять, так как часто в зернах содержится большое количество опасных микроорганизмов. Происходит это из-за несоблюдения технологии проращивания зерен. Такие продукты рекомендуется покупать только в специализированных магазинах.
Нарезанная или готовая еда
Такие продукты не только могут быть опасными для здоровья, но также стоит отметить, что за них покупатель переплачивает около 300 % от начальной стоимости.
Например, от покупки готовых салатов на прилавках супермаркетов лучше отказаться, так как в них может быть испорченный майонез или ингредиенты, срок годности которых уже истек.
Также трудно определить, сколько приготовленное блюдо находится на прилавке магазина. Хотя срок годности салата с майонезом составляет не более суток.
Полуфабрикаты
Чаще всего готовые обеды, ужины содержат много натрия, консервантов, сахара. Поэтому лучше воздержаться от таких продуктов, несмотря на их привлекательную упаковку. А лучше приобрести рыбу или мясо и приготовить любимые котлеты или пельмени самостоятельно.
Рисовые смеси в коробках
Встречаются с добавлением консервантов, стоят дороже, чем просто крупа. Рис и специи можно купить отдельно, а затем смешать их самостоятельно.
Протеиновые батончики
Их позиционируют как здоровую пищу, однако они почти ничем не отличаются от обычных сладких батончиков. Эти продукты с высоким содержанием калорий, сахара и жиров, поэтому сомнительные покупные батончики лучше заменить фруктами и орехами.
Замороженные овощи
Такие овощи подвергаются сильной заморозке, поэтому некоторые витамины теряются, например, группы В и С. Также в упаковке может быть много льда. При желании сделать запасы, лучше заранее купить овощи на рынке и заморозить их.
Курица гриль
Куриное мясо, которое не купили в срок, часто отправляют на приготовление на вращающихся вертелах. Предварительно несвежее мясо несколько дней отмачивают в маринаде. Такие продукты распродаются плохо, поэтому велика вероятность приобрести мясо, которое уже давно лежит на прилавке.
Крупы и макароны на развес
Крупы и макароны, продающиеся на развес, находятся в пластмассовых контейнерах. Срок годности такого товара не всегда можно посмотреть, в отличие от тех круп, которые продаются в упаковке. К тому же в контейнерах может размножаться пищевая моль.
Магазинный хлеб
Как бы удивительно это ни звучало, но в хлеб могут добавлять перекись бензоила, которую применяют для эффекта взрыва в фильмах. В муку, из которой пекут хлеб, добавляют это вещество для отбеливания. Такая мука имеет продолжительный срок хранения, однако в ней часто размножаются насекомые. Хлеб, испеченный из такой муки, вреден для здоровья.
Перечисленные продукты сами по себе не опасны. Качество «страдает» из-за попадания в супермаркеты.
