Сметаной заменяют многие продукты — жирный майонез, дорогое сливочное масло, а вот заменить ее саму чем-то сложно. Этот кисломолочный продукт выступает не только полезным дополнением разных блюд, но и одним из основных ингредиентов выпечки.
То есть сметана нужна на любой кухне. Но выбрать качественный и недорогой продукт в магазине совсем непросто.
Содержание
- Как определить хорошую сметану
- Большая Кружка
- Благода
- Кубанская Буренка
- Бежин луг
- «Останкинское»
Как определить хорошую сметану
Сметану делают из сливок путем добавление кисломолочных бактерий. Качественный продукт не должен содержать растительных жиров, иначе это фальсификат.
Определить хорошую сметану можно по следующим признакам:
- Название не должно содержать других названий.
Все «сметанки», «сметаночки», «сметанные продукты» – ни что иное, как подделка.
- В составе должны значиться только натуральные сливки и молочные бактерии. Примеси вроде растительных жиров недопустимы.
- Соблюдение всех правил технологии производства – немаловажный фактор. Поэтому на качественном товаре должен стоять знак ГОСТ.
- Срок хранения нормального продукта не может превышать двух недель. Если между датой производства и конечной датой употребления стоит больший отрезок времени – это значит, что в нем содержатся консерванты.
Степень жирности не является показателем качества. Одним нравится густая масса, в которой «стоит ложка», другие предпочитают менее жидкую сметану.
Большая Кружка
«Большая кружка» – это самая недорогая качественная сметана, по мнению Роскачества. Стоимость 100-грамовой упаковки составляет всего 21 руб. Покупатель может подобрать необходимый ему уровень жирности: 10, 15, 20%.
Кроме того, продукция этой марки выпускается в очень удобных упаковках – пластиковых стаканах со съемной крышечкой.
Благода
Ценовая политика «Благоды» стоит в одном ряду с «Большой кружкой». За 100 г понадобится заплатить те же 21 руб. Минусом этой марки является непрезентабельное оформление.
Рисунок получился невзрачным, хотя содержимое упаковки весьма вкусное. «Благода» продается в тех же пластиковых стаканчиках с крышкой.
Кубанская Буренка
100 г «Кубанской буренки» можно купить за 22 руб. От предыдущих позиций она отличается ассортиментом жирности. Для любителей стоящей ложки в стакане существует 25-процентная сметана.
Стоит сказать, что данную марку не следует путать со сметанными продуктами «Добрая буренка» и «Юрьевская Буренка».
Кстати, последние занимают лидирующие позиции в списке самых худших марок, по мнению Роскачества.
Бежин луг
Продукция «Бежин луг» получила самые высокие оценки от специалистов Роскачества. Она отвечает высоким стандартам качества, имеет соответствующий вкус. Здесь нет консервантов и антибиотиков, хотя массовая доля белка и несколько занижена.
Сметану продают в стаканчиках со съемными крышечками – очень удобная упаковка. Стоимость 100-граммового стаканчика начинается от 24 руб.
8 вещей, которые стоит перестать покупать, чтобы сохранить деньги
Часто безобидные покупки могут нанести существенный удар по семейному бюджету. Чтобы сэкономить средства, стоит…
«Останкинское»
«Останкинское» также занимает высокие позиции. Как и продукция «Бежин луг», она признана высококачественной. Продукт полостью безопасен, по мнению Расконтроля, так как не содержит крахмала, консервантов, антибиотиков и растительных жиров.
Единственным минусом признана упаковка продукта — на ней изображен ребенок, но сметана не предназначена для питания детей. Цена за стаканчик, объемом 100 г, начинается от 25 руб. Товар пользуется большой популярностью и, однозначно, стоит своих денег.
