Каждый год в России проходят проверки качества продукции. На этот раз названы худшие марки мороженого по версии Росконтроля: топ-6 с подробным обзором рассмотрим в статье.
Содержание
- Эскимо «Снежное лакомство»
- Пломбир «Nestle 48 копеек»
- Эскимо «Коровка из Кореновки»
- Эскимо «Настоящий пломбир – Русский Холод»
- «Сибхолод/Сибирское» – пломбир в вафельном стаканчике
- «Гроспирон/Натур Пломбир» пломбир в вафельном стаканчике
Эскимо «Снежное лакомство»
Покупая мороженое, читайте состав. Обычно цена продукта прямо пропорциональна качеству. Данный продукт нельзя назвать мороженым. Ведь его состав по большей части состоит из растительных жиров. Молочная часть составляет только 30 %. Основными ингредиентами заявлены молоко, масло сливочное, сгущенное молоко, сахар, ароматизаторы, пищевые добавки. Вкус ванильный хорошо сочетается с шоколадом.
В составе глазури на первом месте указано кокосовое масло, а потом уже сахар и порошок какао. Но органы контроля определили мороженое в черный список. Дело в том, что доля молочного жира ничтожно мала, а заявленная шоколадная глазурь, которая состоит из масла кокоса, не может называться шоколадной.
Пломбир «Nestle 48 копеек»
Состав этого продукта далек от идеального. Производитель не обманывает, что основная масса – это восстановленный молочный напиток и сыворотка. Вкус придают ароматизаторы сливок и ванили. Здесь не обошлось без эмульгаторов и камеди.
Важно! Комиссия Росконтроля внесла этот продукт в черный список из-за превышения допустимой нормы сахара, разница между заявленной и той, которая внутри, составила 39 %. Многие потребители жалуются и на консистенцию мороженого, и на его вкус.
Эскимо «Коровка из Кореновки»
Продукцию выпускает молочно-консервный комбинат в городе Кореновка, Краснодарский край. По составу все хорошо: на первом месте сливки (значит, их больше всего в составе мороженого), молоко сгущенное, сахар, специальный стабилизатор кремодан и ароматизатор.
Основными ингредиентами глазури заявлены сахар, какао-масло и какао тертое, стабилизатор и эмульгатор, ванилин. К сожалению, производитель просто обманул покупателя. Ведь Росконтроль выявил, что глазурь никакая не шоколадная, в ней есть большая доля примеси растительного жира (пальмоядровое, кокосовое масло).
Мнения покупателей разделились, ведь само по себе мороженое достойное. В нем присутствует только молочный жир. Жаль, что глазурь оставляет желать лучшего.
Эскимо «Настоящий пломбир – Русский Холод»
Это мороженое производит компания «Русский Холод». Состав обычный, как для всех эскимо: молоко, масло сливочное, сахар, питьевая вода, сухие сливки, стабилизаторы и эмульгаторы (делают смесь жиров более податливой, гомогенизируют). Глазурь молочно-шоколадная. В нее производитель положил сахар, какао-масло и тертое какао, ароматизатор, молоко сухое.
Казалось бы, состав приемлемый, но Росконтроль заметил, что глазурь не является молочным шоколадом, потому что вместо какао-масла был добавлен заменитель (пальмоядровое, кокосовое, пальмовое масло).
Из заявленных на этикетке 15 % жирности, только 2 %. По белку тоже не все в порядке, он ниже на 13 %.
Привкус этого мороженого напоминает окисленный жир, консистенция рыхлая. На поверхности видны механические повреждения глазури. Контролирующий орган добавил данный продукт в черный список и присвоил среднюю степень нарушения.
Важно! Недобросовестные производители фальсифицируют мороженое, добавляя вместо молока воду, заменяют молочный жир растительным.
«Сибхолод/Сибирское» – пломбир в вафельном стаканчике
Состав очень достойный, правда на первом месте указана питьевая вода и только потом масло сливочное. Нарушением является превышение сахарозы, которой не должно быть в пломбире. По большей части натуральный состав, вкусный вафельный стаканчик – такие высокие органолептические свойства.
«Гроспирон/Натур Пломбир» пломбир в вафельном стаканчике
Фирма «Гроспирон» производит разные виды мороженого. «Натур Пломбир» попал в черный список Росконтроля из-за наличия бактерий. В этом сорте обнаружена кишечная палочка.
Сам состав продукта хороший: представлены натуральные ингредиенты, такие как молоко, сгущенка, масло сливочное. Вафельный стаканчик сделан качественно с соблюдением положенной технологии: с добавление муки, крахмала, воды, яиц, растительного масла и бикарбоната натрия. Присутствует в составе и желатин.
Вкус мороженого похож на вкус настоящего пломбира из детства, жаль, что кишечная палочка помешала.
Надеемся, что производитель разберется с несоответствием своей продукции, и она снова будет радовать покупателя в жаркий летний день!
