Без сливочного масла не обойтись ни одной хозяйке, ведь его используют не только для приготовления бутербродов, но и для выпечки, запеканок и прочих вкусностей. Сегодня в магазине можно увидеть огромное количество упаковок масла, которые отличаются как названиями, так и стоимостью.
Почему на масло такой разбег цен
Упаковка столь вкусного продукта весом в 200 г в среднем стоит от 40 до 90 рублей. Важно отметить, что на этикетках производители сообщают, что продукт изготовлен из сливок. Тогда почему же существует столь ощутимая разница в цене?
На стоимость влияет множество факторов. Например, один производитель тратит на рекламу немало денег, а другой предпочитает честно продавать свой товар по приемлемой цене. Еще влияет транспортировка, ведь если завод находится в городе, масло будут продавать гораздо дешевле.
Цена зависит не только от производителя, ведь чем больше будет посредников, тем выше поднимается стоимость.
Как же разобраться – продукт натуральный или нет? Если производитель честно соблюдает законы, то при добавлении в продукт растительных жиров он обязательно пишет на этикетке не «масло», а «спред» или «маргарин». Проверить наличие жиров достаточно сложно, но сделать это можно в специальной лаборатории.
Давайте посчитаем, сколько должно стоить настоящее масло
При выборе важно внимательно прочитать состав, чтобы убедится, что это не спред или маргарин.
Некоторые придумывают хитрые названия, например «Крестьянское особое», что не дает представление о том, какое же именно масло перед нами.
Давайте разберемся, сколько должно стоить натуральное сливочное масло. В 200 г продукта с жирностью 72,5% содержится 145 г жира. Получить столько жира можно из 5 л молока средней жирности (с учетом того, что в обрате тоже что-то остается). 5 л молока можно купить за 200-300 рублей, но не стоит забывать и о затратах для производства.
Также важно вычесть стоимость обезжиренного творога или молока, которое можно получить из остатков. Но даже с учетом всех нюансов становится понятно, что 200 г настоящего натурального масла не могут стоить ни 40, ни 90 рублей. Цена должна быть не менее 300 рублей.
Из этого можно сделать вывод, что в этом продукте чаще всего присутствуют растительные жиры.
Какое масло не стоит брать ни в коем случае
Среди многочисленных названий потребители выделяют несколько производителей, которые получили массу отрицательных отзывов.
«Экомилк» высший сорт, жирностью 82,5 % 
Производителем указан состав: высокожирные пастеризованные сливки. Если говорить о внешнем описании, то продукт имеет насыщенный желтый цвет со слабым запахом, который практически не чувствуется.
О вкусовых качествах можно сказать, что есть можно, ведь нет ярко выраженного привкуса маргарина. Результаты лабораторной экспертизы установили, что в составе обнаружены сорбиновая кислота и растительные жиры в большом количестве, что для масла недопустимо.
«Честное коровье», жирностью 82,5%
Имеет в своем составе «только» пастеризованные сливки. Внешне не очень привлекательно выглядит, очень похоже на какую-то замазку. Недовольные потребители утверждают, что вкус очень напоминает дешевый маргарин.
Куда вложить 100000 рублей, чтобы заработать
Сегодня заработать деньги можно многими способами. Один из них – денежное вложение. Это прекрасный метод получения…
«Тысяча озер» с жирностью 82,5%
Имеет неприятный привкус маргарина, но для выпечки хорошо подходит. Для бутербродов и каш лучше не использовать.
Продукт не имеет сливочного вкуса и по консистенции похож на непонятную неоднородную массу.
«ТД Сметанин»
Имеет неприятные примеси, а при добавлении в кашу начинает сильно пениться. Несмотря на «идеальный» состав (пастеризованные сливки), у многих потребителей складывается впечатление, что в нем присутствуют жиры не только растительного, но и химического происхождения.
