Всем известно, что баклажаны имеют множество полезных свойств. Но их мякоть нравится не всем – она грубовата, из-за чего возникает необходимость в ее приготовлении. И первое блюдо, которое приходит в голову – баклажанная икра. Именно этот продукт решили проверить в независимой лаборатории Росконтроль, составив список лучших брендов, в продукции которых не было обнаружено ни ГМО, ни трансжиров.
Содержание
- Коллекция Ретро
- Еко
- Дядя Ваня
- Пиканта
- Грядка удачи
Коллекция Ретро
Баклажанную икру ТМ «Коллекция Ретро» выпускает ООО «Астраханский консервный комбинат». За качество консервы получили высокую оценку от экспертов Росконтроля – 87 баллов из 100. В целом результаты исследования выглядят следующим образом:
Плюсы:
- консервы безопасны для здоровья по всем проверенным показателям;
- несмотря на то, что продукт изготовлен по ТУ производителя, он отвечает требованиям ГОСТ;
- к органолептическим свойствам нет никаких претензий;
- продукт имеет низкую стоимость.
Минусы:
- недостоверная информация на упаковке касаемо показателей пищевой ценности: жира по факту меньше в 4,2 раза, чем заявлено.
Покупатели сравнивают продукцию ТМ «Коллекция ретро» с домашней: отличный вкус, хорошая консистенция, приятный аромат, состав натуральный (без ГМО, красителей и ароматизаторов).
Для некоторых недостатком является то, что икра изготовлена по ТУ, а не по ГОСТ.
Еко
Еще один российский производитель выпускает икру отличного качества. Сотрудники Росконтроля проверяли продукт по четырем показателям – безопасность, натуральность, пищевая ценность и качество. По всем параметрам консервы получили хорошие оценки. Более детальная информация такова:
Плюсы:
- продукт абсолютно безопасен для здоровья;
- органолептические свойства хорошие;
- икра соответствует обязательным требованиям ГОСТ, хотя изготовлена по ТУ;
- недостоверной информации на упаковке эксперты не обнаружили.
Минусы:
- жира в составе немного меньше, чем того требует ГОСТ;
- высокое содержание нитратов.
Потребители никаких недостатков не нашли. На популярных интерент-ресурсах можно встретить исключительно положительные комментарии.
У икры очень хороший состав – нет красителей, ГМО, консервантов, трансжиров.
Мягкая на вкус с приятным ароматом.
Дядя Ваня
Сотрудники независимой лаборатории рекомендуют к покупке и икру из баклажанов по-балкански этого производителя. После проведенного исследования были обнародованы такие результаты:
Плюсы:
- по всем проверенным показателям продукт безопасен для здоровья;
- икра отвечает требованиям стандарта на соответствующий вид продукции;
- натуральный состав.
Минусы:
- высокий ценник;
- есть замечания к органолептическим свойствам продукта: имеется небольшое отделение жидкости, неравномерно измельченная масса;
- на упаковке изготовитель указал содержание жира в 2,6 раза больше, чем по факту.
Хороший состав и приятный вкус – такие отзывы оставили большинство покупателей на популярных российских сайтах-отзовиках.
Пиканта
95 баллов за качество получила баклажанная икра от изготовителя ООО «Вкусный продукт». Результаты исследования выглядят следующим образом:
Плюсы:
- недостоверной информации о продукте на упаковке эксперты не обнаружили;
- продукт соответствует требованиям безопасности по всем проверенным показателям;
- изготовлена по ГОСТ и соответствует всем необходимым требованиям;
- к органолептическим свойствам никаких замечаний нет.
Продукт не имеет никаких недостатков и рекомендован к употреблению сотрудниками Росконтроля.
Потребителей привлекает натуральный состав и приятный вкус икры, но отпугивает высокая стоимость.
Грядка удачи
Высококачественной признана и эта баклажанная икра, производителем которой является ООО «Астраханский консервный комбинат». Уже во второй раз этот изготовитель доказывает, что низкая стоимость продукта не подразумевает его плохое качество. Исследование показало такие результаты:
Плюсы:
- низкая цена;
- продукт безопасен для здоровья по всем проверенным показателям;
- при изготовлении икры были соблюдены все требования ГОСТа;
- имеет хорошие органолептические свойства.
Минусы:
- неправдивая информация на этикетке по показателям пищевой ценности: жира указано в 2,3 раза больше, чем по факту.
Не всем потребителям икра ТМ «Грядка удачи» пришлась по вкусу.
Некоторым она показалась совсем безвкусной, другие же наоборот остались довольны составом и органолептическими качествами продукта.
Перечисленные торговые марки достойно прошли проверку Росконтролем – все позиции имеют натуральный состав. И даже потребители отметили, что эта магазинная икра по вкусу ничем не уступает домашней.
(Пока оценок нет)
