В период кризиса на сегодняшний день многие находятся в затруднительном финансовом положении. Цены на продукты неумолимо растут, а зарплаты не подымаются. Поэтому в первую очередь под гибкую статью расходов, которую можно хоть как-то корректировать, попадает еда. На продуктах питания действительно можно сэкономить, да еще и с пользой для здоровья.
Содержание
- Если курочка, то целиком
- Дешевые аналоги дорогих продуктов
- Больше злаковых в меню
- Домашняя еда вместо полуфабрикатов
- Полезные субпродукты
- Нет снэкам и бесконечным перекусам
- Овощи не так уж скучны
Если курочка, то целиком
Мясо занимает особое место в рационе практически каждой семьи. Куриное мясо считается одним из самых дешевых, поэтому пользуется большим спросом. И все же, приобретать курицу частями невыгодно. Более экономно будет покупать целую тушку. Это позволит приготовить массу блюд.
Например, потроха можно использовать для приготовления супа или домашней лапши, куриную грудку для отбивных, бедро подойдет для тушения или жарки под различный гарнир, тогда как крылышки могут использоваться, как отдельное блюдо для гриля. Из оставшегося же скелета вполне реально приготовить наваристый бульон.
А чтобы не переплачивать за лед, стоит покупать курицу в охлажденном виде.
Дешевые аналоги дорогих продуктов
При походе в супермаркет необходимо запомнить главное правило – на уровне глаз расположены исключительно дорогие продукты питания. Поэтому обратите внимание на товары, лежащие на нижних полках, ведь там можно встретить более доступные по цене аналоги дорогой продукции.
При этом не стоит думать, что дешево – это обязательно некачественно. В первую очередь все зависит от производителя. Обычно отечественные товары стоят в разы дешевле зарубежных аналогов, уделяя больше внимания содержимому, нежели красивой упаковке.
Больше злаковых в меню
Злаковые культуры содержат в себе целый комплекс различных полезных витаминов, а также белки, углеводы и аминокислоты, которые крайне необходимы человеческому организму. Питаясь кашами, можно не только сэкономить, но и обогатить свой организм полезными веществами.
Употреблять в пищу овсяную кашу по утрам – это не только полезно для здоровья, но и очень экономно. И это далеко не единственный вариант сэкономить на еде. К примеру, упаковкой риса или гречки можно шесть раз накормить семью из трех человек – и полезно, и выгодно.
Домашняя еда вместо полуфабрикатов
Еще одно не менее важное правило экономии на еде – готовка. Конечно, современный темп жизни подталкивает многих покупать полуфабрикаты, чтобы не тратить много времени на приготовление домашних блюд. Однако это не только дорого, но и совсем не полезно для здоровья.
Лучше все-таки выделить немного времени на самостоятельное приготовление пищи, тем более что это не обязательно делать каждый день.
Приготовить первое и второе можно с запасом. Экономия будет вполне ощутимой. Мясные полуфабрикаты, замороженные блинчики, пиццы, рыбные палочки – это удобная и в то же время дорогая еда с большим количеством не самых полезных добавок.
Полезные субпродукты
Не стоит пренебрегать блюдами, приготовленными из субпродуктов. Они очень калорийны и питательны. Вместо мяса иногда можно покупать сердце, печень, почки, языки или желудки.
На первый взгляд они выглядят не совсем аппетитно, но на самом деле, если их правильно приготовить, то можно получить довольно вкусные блюда, благо, рецептов хоть отбавляй.
К примеру, из потрохов получаются превосходные паштеты и колбасы. Кроме того, субпродукты можно использовать в качестве начинки для пирогов и даже готовить из них полноценные вторые блюда (сердечки в сметане и пр.).
Нет снэкам и бесконечным перекусам
Батончики, снеки, печенье, сухарики – невинные на первый взгляд перекусы ежемесячно влетают потребителям в немалую копеечку. И к тому же, любой врач-диетолог скажет, что они крайне неполезны для здоровья.
Лучше полноценно позавтракать утром перед работой и сытно пообедать в перерыв. Это значительно сэкономит траты, что позволит накопить денег на более нужные покупки.
Овощи не так уж скучны
Ни для кого не секрет, что овощи и зелень также очень полезны для организма. Поэтому они должны быть в рационе. В целях экономии необходимо покупать овощи посезонно. Нужно следить за тем, что созревает в текущий период и подстраивать свой рацион под эти продукты.
Например, зимой огурцы и помидоры стоят не очень дешево, а вот капуста и морковка, из которых можно приготовить салат к гарниру, будет по карману каждому.
Также стоит обращать внимание на продукты отечественного производителя, они стоят дешевле привозных. А зелень можно выращивать на подоконнике – это не только экономно, но и весьма эстетично.
Перечисленные способы экономии помогут вам привести в порядок не только кошелек, но и свое здоровье. При этом стол в вашем доме всегда будет вкусно накрыт.
(Пока оценок нет)
