В заведениях общественного питания, в особенности в детских учреждениях максимально внимательно следят за чистотой посуды.
Не знаю, как сейчас, но когда мои дети ходили в детский сад, это было именно так.
Нянечкой моих детей была уже достаточно пожилая женщина, которая всю жизнь проработала с детьми в детском саду.
Она не только могла найти подход к каждому ребенку, но и знала массу хитростей как отмыть, очистить, отстирать вещи, которые ежедневно используются в детском саду.
Кстати, а Вы знаете, что по нормам санпина в детских учреждениях запрещено использовать современные моющие средства.
До сих пор, чтобы удалить жир и остатки пищи в детских садах
и школах используют кальцинированную соду, а затем ополаскивают в дезинфицирующем растворе.
Из-за этого, белоснежная эмалированная посуда – ведра, чайники и кастрюли в скором времени покрываются налетом. Обычной содой убрать его невозможно.
И, если при очередной проверке, инспектор увидит эмалированную посуду с таким налетом, то меры не заставят себя ждать.
А потому, еще с советских времен, работники кухни всех детских учреждений знают отличный способ отбелить посуду простыми доступными и дешевыми средствами.
Способу не один десяток лет и его эффективность подтверждена на 110%.
Необходимые компоненты
- Белизна;
- Кальцинированная (можно пищевую) сода;
- Крутой кипяток.
Пошаговые действия
Вскипятить воду в кастрюле, которую требуется привести в порядок или влить в нее кипяток.
Затем добавить соду и белизну из расчета на литр воды 1 столовую ложку соды и 2 столовые ложки белизны.
Затем, перемешать, чтобы сода полностью растворилась и оставить на 5 — 7 — 10 минут.
Вода тут же станет мутная, но это говорит только о том, что процесс отбеливания начался.
По прошествии 10 минут, воду из посуды нужно вылить, а саму уже практически новую кастрюлю (чайник, ведро) ополоснуть в теплой, комфортной воде.
Не нужно ни тереть, ни чистить, ни прилагать каких-либо сверх усилий. Налила, замочила, ополоснула.