Здравствуйте! Что то давно не было у нас тортиков без выпечки… И сегодня предлагаю приготовить именно такой торт, его можно приготовить на любой праздник. Вы сможете сделать его своими руками минут за 20 минут, это простой и невероятно вкусный рецепт, чем то напоминает десерт «Тирамису». Обязательно попробуйте этот рецепт, это невероятно нежный вкусный тортик. Такой десерт без выпечки сможет приготовить каждый, как на праздник, так и просто порадовать себя и родных вкусным десертом.
Начнем с того что к сметане добавим сахарную пудру и перемешаем миксером. Можно использовать и сахар, но сахар дольше растворяется, поэтому я и беру именно пудру…
Творог перетрем через сито, что бы не было комочков
Соединим сметану и творог
Немного перемешаем, а потом взбиваем миксером или блендером
Ещё, для аромата, добавим ванильный сахар и теперь уже взбиваем до однородной массы
Кольца ананаса сначала нарежем на полосочки, а потом на кусочки, ананасы у меня консервированные… Можно использовать и другие фрукты по вкусу…
Приготовим крепкий растворимый кофе и дадим остыть. Это у нас будет пропитка
Плоское блюдо застелем пергаментной бумагой
Ставим разъемное кольцо
И теперь начинаем собирать наш тортик. Основой у меня будет печенье «Савоярди» оно очень нежное и хорошо пропитывается. Печенье хорошенько мокаем в кофе. Делаем это быстро, туда и обратно. Иначе печенье очень быстро раскиснет
Выкладываем первый слой. Бумагу можно немного смазать кремом, чуть чуть…
Смазываем кремом
Выкладываем кусочки ананаса, потом печенье, крем, ананасы, печенье… и т.д.
Последний слой мы делаем чуток по другому. К печенью кладем ананасы, а потом смазываем кремом
Оставим для пропитки на ночь в холодильнике. Но я думаю что и 2-3 часа будет достаточно…
Украшаем какао порошком. Я из бумаги вырезала звезды, присыпала какао о потом получился такой рисунок.
Можно украсить ещё мармеладками и листиком мяты
Приятного аппетита.
