Летом вообще это мое коронное блюдо, а если кто попробовал первый раз, я уже готова диктовать ему рецепт. Главное, не боишься детям давать его пить вволю, ведь в нем нет ничего плохого. В жару особенно приятно взбодриться кружечкой своего, домашнего, ароматного лимонада из холодильника. Не успеет закончиться, как руки тянутся произвести очередную партию цитрусового напитка!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОНАД
? Понадобится:
апельсины — 3 шт.,
сахар — 0,5 кг.,
вода — 4,5 литра,
лимонная кислота — 15 г.
- Беру апельсины и заливаю их кипятком на 10-15 секунд.
- Из кипятка перекладываю в полиэтиленовый пакет и держу в морозилке хотя бы пару часов (чаще всего оставляю на всю ночь).
- Варю сироп из всего сахара и 1 литра воды: после закипания держу на небольшом огне 5 минут. Затем остужаю.
- Достаю замороженные апельсины, измельчаю в блендере (можно прокрутить в мясорубке).
- Заливаю 2 литрами холодной кипяченой воды, перемешиваю и ставлю в холодильник на 1 час.
- Процеживаю апельсиновый настой в сироп, отжимаю из апельсинового жмыха весь сок.
- Добавляю лимонную кислоту и вливаю оставшиеся 1,5 литра холодной кипяченой воды.
- Можно пробовать – лимонад готов!
Если есть мята, положить несколько листиков.
Приготовьте и убедитесь, как это просто и очень вкусно! Гарантирую равнодушие к магазинным газировкам и сокам!
