Даже самые банальные грибы с правильным подходом легко приготовить вкусными словно ресторанное блюдо. Проще всего это будет сделать обжарив их с чесноком, зеленью и сливочным маслом.
На килограмм грибов нам потребуется 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, немного петрушки, растопленное сливочное масло, соль, черный перец, молотый красный перец, куркума.
Грибы предварительно промываем и режем пополам, плодоножку можно оставить. Затем шинкуем кубиками лук, режем чеснок, нарезаем петрушку.
Разогреваем в глубокой сковороде или казане сливочное масло и отправляем грибы жариться первыми, до золотистости.
Следом высыпаем к ним лук, через 4 минуты чеснок. Перчим, солим, добавляем и другие приправы. Перемешиваем и последней кладем в сковороду зелень.
Видеорецепт:
Грибы могут стать как великолепной закуской, так и легким гарниром к более сложному блюду.
