Можно и голод утолить, и просто чай попить, и гостям на стол поставить — вот такие универсальные маффины. Пеку их в небольших силиконовых формочках: это удобно и в приготовлении, и в поедании:) То, что они несладкие – туманная информация, а важное уточнение — с мясом! Попробуйте приготовить и, возможно, тоже откроете для себя непривычный, но невероятно аппетитный вид сытной выпечки.
✔️ КАК ПРИГОТОВИТЬ
- Сварить до готовности куриное филе, нарезать мелкими кубиками, добавить измельченную зелень.
филе — 500 г.,
зелень по вкусу — пучок
Приготовить заливку:
- в чашу разбить яйца, влить молоко, положить сметану, соль, черный молотый перец.
- Хорошо перемешать, добавить муку.
- Снова смешать до однородности.
яйца — 2 шт.,
сметана — 3 стол. ложки,
молоко — 150 мл.,
мука — 4 стол. ложки,
соль и перец по вкусу
- Половину смеси вылить в куриное филе, перемешать.
- Разложить в силиконовые формочки.
- Сверху добавить по 2 столовые ложки оставшейся заливки.
- И посыпать натертым сыром.
сыр (типа «российского») — 50 г.
- Запечь при температуре 190° до румяного верха. Понадобится примерно 20 минут.
Куриные маффины
Простой рецепт, доступные продукты, вкусный результат – для меня приятное кулинарное открытие; думаю, что теперь такие маффины буду печь регулярно.
