Ингредиенты
| Для фрикаделек: | |
| говяжий фарш | 600 г |
| лук | 1 шт. |
| чеснок | 2 зубч. |
| панировочные сухари | 2 ст. л. |
| специи | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
| Для соуса: | |
| сметана | 400 мл |
| вода | 500 мл |
| соевый соус | 2 ст. л. |
| горчица | 1 ч. л. |
| специи | по вкусу |
Способ приготовления
В большую миску натереть на терке лук и чеснок, добавить фарш, панировочные сухари, вымесить. Оставь на 15 минут. Сформировать небольшие шарики. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить фрикадельки с двух сторон, до уверенной румяной корочки. Выложить обжаренные фрикадельки в кастрюлю с толстым дном. Смешать в большой миске сметану, соевый соус, горчицу, воду, посолить и поперчить по вкусу. Залить соусом фрикадельки. Довести до кипения и тушить на медленном огне 20 минут.
| Время готовки 1 ч |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
