Роскачество выступило в защиту пищевых добавок, которые находятся в составе продуктов питания под маркировкой «E». Эксперты призвали не бояться обнаружить такие ингридиенты в составе продукта, поскольку дозировки добавок не могут нанести вред здоровью человека.
Эти самые «ешки» появляются только в тех продуктах, которые протестированы в ЕС, дополнил в эфире радио Sputnik выводы Роскачества руководитель центра экономико-аналитических исследований и IT-технологий Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН Дмитрий Гордеев.
«Присутствие на этикетке буквы «Е» абсолютно не должно пугать потребителя. Та же самая аскорбиновая кислота, то есть наша привычная витаминка C, имеет свое наименование и свою маркировку в E-классификации. Собственно говоря, эта классификация говорит о том, что данная добавка была исследована и апробирована в Европейском союзе. Она прошла достаточно долгие и качественные исследования на пути к употреблению в пищу», — подчеркнул Дмитрий Гордеев.
Трехзначный цифровой индекс с буквой «E», присвоенный добавке, говорит о том, что она проверена на качество и безопасность. Вместе с тем опасными для здоровья человека могут быть такие добавки-красители, как Е103 — алканит, Е121 — цитрусовый красный 2 , Е123 — красный амарант, а также Е240 — формальдегид (консервант). Ввоз этих добавок на территорию России и продажа продуктов с ними запрещены.
