Сомелье рассказал, как избавиться от неприятных последствий после чрезмерного употребления спиртного
Россиянам рассказали, какие методы избавления от тошноты и головной боли являются самыми действенным. Директор школы сомелье, исследователь алкоголя Эркин Тузмухамедов в беседе с корреспондентом «Вечерней Москвы» посоветовал жителям страны не сидеть постоянно за праздничным столом, а постараться израсходовать энергию: потанцевать, спеть, просто прогуляться. Ведь чем выше активность, тем скорее алкоголь выходит из тела. Сомелье напомнил, что людям в возрасте лучше отказаться от вина: оно провоцирует отложение солей в суставах и развитие подагры. Взрослым стоит обратить свое внимание на более крепкие, чистые напитки.
Тузмухамедов предупредил о коварстве водки.
«Это этиловый спирт, разведенный водой. Пьют водку не мелкими глотками, как коньяк и прочие благородные напитки, а залпом. Она прямиком падает в желудок. Соответственно, опьянение наступает быстрее всего именно после водки».
Сомелье упомянул, что перед застольем можно принять янтарную кислоту, она частично снижает эффект воздействия спиртного.
«Перед тем, как сесть за стол, сходите в баню. Она готовит организм к празднику. Заблаговременно можно выпить рюмку чего-нибудь крепкого — это приведет в готовность ферменты, запустит механизм переработки»,
— проинструктировал Тузмухамедов.
Сомелье посоветовал закусывать крепкий алкоголь квашеными продуктами, ведь в них содержатся необходимые для нормальной работы организма ферменты. Специалист не забыл упомянуть и про способы борьбы с похмельем.
«При чрезмерном употреблении алкоголя катализатором окисления является вода. Ее надо больше пить. В противном случае организму грозит обезвоживание. Алкоголь дает нагрузку на сердце, печень и почки. Лучшим средством от похмелья признан рассол из-под квашеной капусты, поскольку в нем содержатся витамины и минералы, которые вымываются во время праздничных посиделок, — поделился эксперт в области алкогольной продукции. — Проветриться и почувствовать себя лучше поможет прогулка на свежем воздухе: приток кислорода освежит вас. Прохладный душ также оказывает благотворное воздействие. Он усиливает циркуляцию крови в коже».
Сомелье предостерег от употребления кислых соков, в частности апельсинового и грейпфрутового. Он пояснил, что в организме алкоголь распадается на уксус, который в малых дозах жизненно важен, но избыток кислот в теле человека нежелателен.
