Поставщик лечебного питания «Мед-Фуд» уверяет, что не завозил в Петрозаводск червей и тараканов
Текст: Елена Малишевская
После наших публикаций о качестве питания в некоторых медицинских учреждениях Петрозаводска и о новом поставщике ООО «Мед-Фуд», который с лета 2024 года работает в столице Карелии, к нам в редакцию поступают отклики. Причем как от самой компании, требующей опровержения, так и от пациентов больниц, куда это питание поставляется.
Екатерина Раевская находилась в Республиканском перинатальном центре в январе и начале февраля. В своем письме она подробно рассказала, как и чем там кормят женщин.
«Овсянка по утрам, как правило, с горечью, и есть ее невозможно, по всей видимости, просроченная. При мне одна женщина отравилась отварной свеклой, запах от этого продукта был отвратительный, и почти никто не рискнул есть этот овощ. Моя соседка по палате в своем супе обнаружила волос. В послеродовом женщина нашла кусочек пленки в супе»,
— сообщила Екатерина.
Пациентки рассказывают, что почти ежедневно беременным выдают яблоки, но у большинства женщин от них изжога, поэтому яблоки в основном остаются нетронутыми. В послеродовом кормят так же, поэтому после того же рассольника или щей у малышей болят животики. То есть нет никакого учета особенностей питания разных категорий пациентов.
«Есть весьма странные блюда, например, рыбный салат: рис, отварная рыба, зеленый горошек, отварная морковь и соленый огурец. Большинство женщин отказываются от подобной еды. Сливочное масло выдают, если не ошибаюсь, раз в неделю, в каши его не кладут, на хлеб и булку не мажут. Чай каждый раз разный — то приторно сладкий, то нормальный, то горьковатый. То же самое с компотом. Судя по всему, точные пропорции при приготовлении не соблюдаются. Очень хотелось, чтобы меню для беременных и кормящих мам было разработано с учетом особенностей того отделения, где находятся женщины»,
— пишет Екатерина Раевская.
Напомним, летом 2024 года в Петрозаводске открылся филиал комбината общественного питания ООО «Мед-Фуд». Компания больше полугода поставляет лечебное питание в местные больницы, а именно: Центр паллиативной медицинской помощи, Республиканский онкологический диспансер, Республиканский перинатальный центр им. Гуткина. Бывшая сотрудница петрозаводского филиала рассказала нам некоторые подробности организации работы в компании. После публикации к нам в редакцию пришло письмо от ООО «Мед-Фуд»:
«В своей публикации вы ссылаетесь на некую бывшую сотрудницу компании «Мед-Фуд», которая заявила, что как только компания зашла в новый для них регион, вместе с крупой были привезены черви, а после и электрическая плита с тараканами. Цитата – «Откуда-то из Новгорода». Затем в публикации фигурирует некая пациентка, которая не ела ничего вкуснее хлеба и ее, якобы, тошнит от одного воспоминания о больничной еде, приготовленной, надо полагать, работниками «Мед-Фуда». И завершает материал высказывание корреспондента. Цитата – «Наша редакция очень хотела взять комментарий у руководства ООО «Мед-Фуд», но по указанным в интернете телефонам дозвониться до компании мы не смогли». Из всего вышеуказанного мы делаем вывод, что материал полностью построен на недостоверной информации, и требуем опровержения».
Письмо подписано представителем пресс-службы ООО «Мед-Фуд» Анжеликой Панибрашиной. Мы созвонились с Анжеликой и попросили уточнить, какие именно факты компания хотела бы опровергнуть. Анжелика заявила, что ООО «Мед-Фуд» не привозило в Петрозаводск червей и тараканов.
Ну хорошо. Не завозило. Людям показалось. Давайте отвлечемся от тараканов. В конце концов, в Петрозаводске и своих тараканов хватает. Но разве это снимает вопрос о качестве питания? О рецептуре? О волосах и пленке в еде? О соблюдении лечебных рационов?..
В конце января завершилась проверка Роспотребнадзора в Республиканском перинатальном центре, проведенная после жалоб на качество питания, отсутствие медкнижек у буфетчиц, найденного червяка в супе. Наша редакция сделала официальный запрос в ведомство с просьбой предоставить результаты этой проверки. Также просим наших читателей поделиться своим мнением о качестве питания в медицинских учреждениях Петрозаводска. // Фото: RuNews, freepik.com.
