Врач-гастроэнтеролог из Петрозаводска рассказал о влиянии растворимого кофе на организм человека.
По словам врача, растворимый кофе – это обычный кофе, который подвергли дополнительной обработке, включающей измельчение, приготовление, экстракцию и сушку полученного экстракта. Его влияние на пищеварительную систему двояко. С одной стороны, он стимулирует выработку желудочного сока, что способствует лучшему перевариванию пищи, особенно богатой белком. С другой стороны, кофеин, содержащийся в растворимом кофе, может спровоцировать неприятные ощущения в желудке и кишечнике, особенно у людей, страдающих язвенной болезнью или синдромом раздраженного кишечника. Врач напомнил, что 24 июля отмечается день рождения растворимого кофе.
Не рекомендуется употреблять растворимый кофе на голодный желудок, так как это увеличивает риск развития язвы и изжоги. Стоит учитывать, что кофеин может способствовать повышению артериального давления и учащению сердечного ритма.
Кофе является стимулятором нервной системы, помогая улучшить концентрацию и взбодриться. Однако чрезмерное употребление кофе может привести к тревожности, нервозности и головной боли.
Врач также советует избегать употребления кофе «3 в 1», поскольку в нём содержится большое количество сахара, трансжиров (в составе сливок и молока), а также искусственных добавок, таких как красители, консерванты и ароматизаторы, способных вызвать аллергические реакции.
Несмотря на некоторые недостатки, растворимый кофе обладает и полезными свойствами. Он содержит антиоксиданты, хоть и в меньшем количестве, чем традиционный молотый кофе, которые защищают клетки от свободных радикалов. Растворимый кофе может временно повысить концентрацию внимания, придать энергии и бодрости, заключил врач.
