По информации источников Mash, стоимость килограмма сахара может увеличиться примерно с 68 до 81 рубля, что составит значительный рост в преддверии праздников.
Аграрии из Белгорода, Курска, Воронежа и Липецка, областей, ведущих производство сахарной свеклы, отмечают, что в 2025 году урожайность снизилась примерно на 25% по сравнению с прошлым годом. Первые негативные признаки появились еще в мае, когда морозы уничтожили большую часть посевов, и пришлось пересевать около 80% посевных площадей. В дальнейшем, в периоды активного роста корнеплодов, разразилась засуха, что привело к снижению урожайности до в среднем 252 центнеров с гектара.
Сейчас сбор урожая практически завершен. В результате, по данным отраслевых источников, объем отгрузок сахарной свеклы по России сократился примерно на 50%, а в Белгородской области — на целых 96%. Такой спад в поставках вызывает прогнозы дальнейшего повышения цен на сахар в конце текущего года.
