По данным «РИА Новости», ссылающегося на Центр стратегических разработок, стандартный набор продуктов для новогоднего салата оливье в Карелии стал на 12,6% дороже по сравнению с предыдущим годом.
В пятнадцати субъектах РФ, напротив, отмечено снижение стоимости салата.
Если исходить из усредненных ноябрьских цен на продукты, то приготовление 800 граммов оливье с колбасой обойдется в 230,25 рубля, что на 2,03% превышает прошлогодние показатели.
Наиболее бюджетным вариантом является вегетарианский оливье, в котором мясо или рыба заменяются грибами, а самым дорогим – оливье с добавлением красной рыбы.
