Этот документ был утверждён приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20 ноября 2025 года.
Как говорится в официальном тексте документа, согласно приказу № 1448-ст от 20 ноября 2025 года, межгосударственный стандарт ГОСТ 35059—2024 вступит в силу как национальный стандарт России с 1 апреля 2026 года.
Новый ГОСТ устанавливает требования к внешнему виду продукта, его текстуре, вкусу, запаху и цвету. Также особое внимание уделяется физико-химическим характеристикам, таким как содержание жира и соли. Кроме России, этот стандарт приняли также Армения, Белоруссия, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан и Киргизия.
