Росстандарт одобрил обновлённый ГОСТ на белый хлеб, который начнёт действовать с 1 апреля, сообщает официальный сайт ведомства.
По новым правилам, для различных видов хлеба прописаны стандарты по влажности, кислотности и пористости. Также в стандарте установлены требования к качеству сырья, упаковке и маркировке продукции.
