Они обратили внимание на странную, набирающую популярность закономерность: все больше людей вокруг едут с баночками, не с утренним кофе, как раньше, а с энергетиками.
— От них исходит слегка пощипывающий, сладковато-манящий запах мнимой бодрости. Так пахнет обещание сейчас я взлечу, за которым обычно следует как же меня вырубило, — рассказала «МК в Карелии» нутрициолог Анна Гоцман.
— Я присмотрелась. Удивилась. Если пару лет назад утренний вагон пах кофеином и выпечкой, то сейчас — синтетической вишней, таурином и чем-то неуловимо-аптечным. И внутри меня что-то содрогнулось.
Специалисты обратили внимание, что не все энергетики одинаково полезны.
Что внутри? Состав энергетиков: плюсы и минусы
Типичный набор:
· Кофеин (стимулятор)
· Таурин (аминокислота)
· Витамины группы B (часто в лошадиных дозах)
· Сахар (или сахарозаменители)
· Экстракты гуараны, женьшеня (дополнительные источники кофеина)
Плюсы (честно, но с оговорками):
Быстрый приток энергии через 15-20 минут
Снижение чувства усталости на короткой дистанции
Иногда — улучшение концентрации (как у любого стимулятора)
Минусы (а вот здесь начинается самое интересное):
Энергия — взаймы под грабительский процент. Организм не производит новую силу, а просто «берёт в долг» у своих же резервов.
Сахарный удар + кофеин = ложное чувство бодрости, за которым следует глубокая яма упадка.
Витамины группы B в таких дозах — просто красивый маркетинг. Они не усваиваются в таком количестве, а выводятся с мочой.
Влияние на организм: от мозга до печени
Энергетик не даёт вам реальной энергии. Он блокирует рецепторы усталости (аденозиновые), чтобы мозг думал, что он бодр. Ресурсы при этом продолжают истощаться. Это как отключить датчик бензина в машине и ехать дальше.
Сахар в энергетике вызывает скачок инсулина. Если это происходит регулярно — здравствуй, инсулинорезистентность. Процесс жиросжигания блокируется, потому что организм занят переработкой сахарной бомбы.
Кофеин + таурин + гуарана + большая доза сахара = стресс-коктейль для сердечно-сосудистой системы. Учащённое сердцебиение, повышение давления, аритмия — не мифы, а реальные риски. А нервная система постепенно теряет способность к естественной регуляции сна и бодрости.
Выпитый даже в первой половине дня энергетик может нарушить вечерний синтез мелатонина. Вы ложитесь спать, а мозг всё ещё «тарахтит». Качество сна падает, восстановления не происходит. Наутро вы снова разбиты — и снова тянет к баночке. Добро пожаловать в замкнутый круг.
Регулярная «нагрузка» в виде энергетика (особенно в ударных дозах) влияет на ферментные системы, ведёт к их истощению и воспалительным заболеваниям. Не обязательно пить алкоголь, чтобы загрузить печень — энергетики отлично справляются сами.
Хроническая стимуляция нервной системы с последующим падением уровня сахара и истощением нейромедиаторов — прямой путь к тревожным расстройствам и снижению настроения. «Бодрость» на час может обернуться апатией на день.
Пищевые привычки: с чего всё начинается
Часто энергетик пьют вместо завтрака. А это:
· Пропуск утреннего приёма пищи → вечерний переедание
· Сбой выработки кортизола и мелатонина
· Отсутствие белка, клетчатки и жиров — того, что даёт реальное насыщение и энергию
Дальше — больше:
· Днём — «нет сил»
· Вечером — «не могу уснуть»
· Ночью — поверхностный сон
· Утром — снова энергетик
Плюс — снижение двигательной активности, потому что на энергетиках вы не бегаете. Вы сидите в офисе или едете в метро/машине. Искусственная бодрость не равна физической выносливости.
А как же спорт? Там-то энергетики нужны?
Да, но и тут есть нюансы. Во время длительных интенсивных нагрузок (марафоны, велогонки, триатлон) глюкоза и электролиты действительно нужны. Но там работают специальные напитки с продуманным составом и дозировками.
В спортивных мероприятиях энергетики и сладкая газировка допустимы как быстрый источник глюкозы и жидкости, когда организм на пределе. Это — экстренная ситуация, а не образ жизни.
Но пить их просто так, в метро, в офисе, вместо завтрака или после работы — это не забота о себе, это нещадная эксплуатация своего организма.
организм точно не скажет спасибо за фосфорную кислоту, которая мешает его усвоению.
Что в итоге?
— Энергетики — это не магия. Это кредит бодрости. Вы берёте энергию у будущего себя. И расплачиваться придётся с процентами: упадком сил, нарушенным сном, метаболическими качелями и уставшей нервной системой.
А лучше — выспитесь, поешьте белка с клетчаткой, выпейте хорошей воды или травяного чая. Вот это — настоящий энергетик с долгим сроком действия, — делится советом Анна Гоцман.
В общем, берегите свою биохимию, она у вас одна. Замены не будет.
