В УФСИН Карелии прошёл конкурс «Еда в ИК», в котором участвовали четверо осуждённых из ИК-1, ИК-9, ИК-7 и РБ-2. Главным судьёй был шеф-повар Евгений Вавилин из петрозаводского глемпинга. В меню вошли грузинский салат, консервный суп, татарский азу и блины с авторской начинкой. Все участники — бывшие повара из европейских и азиатских ресторанов, сообщили в соцсетях УФСИН.
Победу одержал Дмитрий из ИК-1, ранее работавший в ресторане Петрозаводска. Его суп из кильки оценили высоко за простоту состава. А салат, выполненный в виде развалин замка, понравился судейской коллегии. Зрительский приз победитель получил от передовика ИК-1.
Шеф Вавилин также провёл мастер-класс по приготовлению азиатского блюда. Организаторы отметили, что такие мероприятия помогают осуждённым в социализации и развитии профессиональных навыков. Все продукты — из ежедневного рациона колоний.
