В Карелии впервые начали выращивать чеснок в промышленных масштабах, об этом сообщил глава республики Артур Парфенчиков.
Инициатором этого проекта стали фермеры Александр и Ольга Поташевы из Прионежья. Прошлой осенью они посадили в открытый грунт около тонны семян чеснока. Уже этим летом они планируют собрать первый урожай озимого чеснока.
Реализовать проект фермерам помог грант по программе «Агростартап». Благодаря господдержке Александр Поташев приобрел необходимую специализированную сельскохозяйственную технику.
По словам фермеров, в Северо-Западном регионе мало кто занимается промышленным выращиванием чеснока, поэтому они поставили перед собой задачу адаптировать существующие технологии к климату Карелии. Сейчас у них засажен гектар земли в Лехнаволоке, и в будущем планируют расширить площади. Основная цель — обеспечить магазины качественным местным чесноком.
Первый сбор урожая запланирован на август. По прогнозам фермеров, урожайность составит примерно пять тонн с каждой тонны посадочного материала.
