Фермеры Александр и Ольга Поташевы завершили сезон. Их чесночная ферма находится в Лехнаволоке.
Осенью прошлого года они посадили около тонны семян чеснока. Сейчас сбор урожая полностью завершён, идет сортировка, и лучшие головки уже отобраны для создания собственного семенного фонда.
По словам представителей Минсельхоза Карелии, благодаря адаптированному к местным условиям посадочному материалу, в будущем удастся повысить урожайность. В этом году фермеры обработали площадь в один гектар, а на следующий сезон планируют расшириться до 1,4 гектара.
Александр Поташев отметил, что расширение участка обязательно — поле уже почти подготовлено. Сейчас важно дождаться сухой погоды, чтобы завершить оставшиеся работы и дать земле отдохнуть.
Напомним, что реализовать этот проект фермеру помог грант по программе «Агростартап». Благодаря государственной поддержке, Александр Поташев приобрёл специальную технику, необходимую для выращивания чеснока.
Фермерам важно адаптировать технологии под климат Карелии, поскольку на Северо-Западе промышленное выращивание чеснока развито слабо. Их задача — вывести на прилавки качественный местный чеснок.
Фермеры планируют продавать урожай напрямую у себя в хозяйстве, а также участвовать в ярмарках и налаживать сотрудничество с торговыми сетями.
