Оптовая стоимость картофеля в России с начала года выросла более чем на 85%, а по сравнению с прошлой весной — в 4,4 раза. Вслед за ней предсказуемо начали расти и розничные цены, которые год к году увеличились в 2,8 раза. Так, в конце нынешнего апреля цена картошки в российских магазинах, свидетельствуют некоторые СМИ, достигла невиданных никогда ранее 85,4 рубля за кило.
Однако на поверку получается, что и эти 85 рублей с копейками — не более чем «средняя температура по больнице». В отдельных случаях цена доходит до 300 рублей!
В «Пятерочке», например, согласно каталогу цен в интернете, стоимость килограмма картошки в зависимости от ее вида достигает 150 рублей, в «Магните» — 130−140 рублей, в «Дикси» — 106 рублей.
Конечно, есть предложения по цене и в 70−80 рублей за кило, но на такую картошку, как говорят в народе, без слез не взглянешь, по большей части некондиция да откровенный брак.
Однако одними только откровенно диковатыми для народа ценами на «второй хлеб» сюрпризы не заканчиваются.
Оказывается, родной отечественной картошки на прилавках — практически кот наплакал, основной ассортимент магазинов составляют, помимо белорусских, египетские, армянские, азербайджанские да турецкие клубни. Встречается даже откровенная для русского взгляда «экзотика» в виде сербской, немецкой и парагвайской (!) картошки.
- Отдельной «вишенкой на торте» в этом перечне является картошка из Китая (привет импортозаместителям) — оказывается, Поднебесная империя, наряду с Белоруссией и Египтом, вошла в тройку лидеров по экспорту этого продукта в Россию, резко нарастив поставки.
- Так, согласно данным Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР, только в первом квартале этого года Китай экспортировал в Россию картофеля на 10,955 млн долларов, что в 25 раз больше, чем за аналогичный период 2024 года.
- Почему, интересно, в России с ее бескрайними полями в самых разных климатических зонах возникла такая ситуация к социально значимым продуктом питания?
Что говорят эксперты
— Картошка в России производится в двух секторах — так называемом организованном (агрокомплексы) и неорганизованном (частники), — рассказал «365news» бывший-замминистра сельского хозяйства РФ, доктор экономических наук Леонид Холод.
— На каждый из них приходиться примерно по 50% всего выращиваемого внутри страны картофеля. В организованном секторе в прошлом году случился неурожай, и в итоге вместо 8,35 миллиона тонн собрали где-то 7,15 миллиона.
Таким образом картофельный год начался с легкого недорода, дефицита. А что бывает, когда спрос не соответствует предложению? Растут цены. Вот они и начали довольно шустро подрастать еще с прошлого года, сейчас выйдя на рекордные значения.
Но весь парадокс ситуации заключается в том, что в целом в стране выращивается больше картошки, чем потребляется. Потребляется примерно 12,5 миллиона тонн в год, а производится, по разным оценкам, 15−20 миллионов тонн.
Так что нынешняя проблема с ценами на картошку могла бы быть легко решена, если бы полностью освободили каналы реализации для неорганизованного сектора. Тогда мы вообще бы не знали проблем к с картошкой.
«365news»: А чего же не решают, допустив дефицит и пытаясь перекрыть его зарубежными поставками? Отчего не освобождают каналы реализации для частников?
— Чтобы этот сектор неорганизованный попал на рынок, нужна специальная рыночная инфраструктура, а ее практически по всей России нет.
В ее рамках должны быть заготовители, которые ездили бы по селам и собирали картошку у частников. Должны быть какие-то центры и хозяйства, где вся эта товарная масса соединялась, калибровалась, сортировалась, паковалась и так далее.
Нечто подобное работает в Брянской области, и работает неплохо, но такую работу надо выстраивать во всех регионах страны, потому что объемы картошки, овощей, ягод, выращиваемых в ЛПХ, огромны. И без такой инфраструктуры выйти на рынок они не имеют никаких шансов.
А вот почему этой инфраструктуры до сих пор нет, хотя о ней говорят уже очень давно, это риторический вопрос, который надо другим персонам и ведомствам адресовывать.
Некоторые страны целиком и полностью успешно сосредоточили свое производство в личных подсобных хозяйствах. Например, в Узбекистане, где совхозов нет, а агрофирмы только-только начали формироваться. Там все производство расположено в ЛПХ, собираются хорошие товарные партии. В прошлом году все узбекские персики, нектарины, абрикосы были скуплены как раз в подобных ЛПХ.
Нужно в России, конечно, делать кооперацию, помогать частникам с посадочным материалом, потому что с семенным фондом у них дело тоже нехорошо обстоит. В общем, это тот сектор, который позволил бы стабилизировать ситуацию.
Но представьте себе, организованный сектор — это, условно говоря, 20 или 30 крупных поставщиков.
А частников — тысячи, так что если они выйдут на внутренний рынок, возникнет массивная конкурентная среда. Хотя в принципе в любых развитых странах она присутствует, и ничего, все в порядке.
«365news»: Если подобная инфраструктура в России не будет создана в ближайшее время, справится ли организованный сектор с дефицитом картофеля или какой бы то ни было продукции в будущем? Иными словами, нынешний дефицит картофеля — это разовый «просчет» организованного сектора или системный?
— Понимаете, это природа, а ей мы распоряжаться не можем. Картошка в прошлом году не уродилась потому, что в зонах ее организованного выращивания были сухие лето и осень. А картошка ведь очень чувствительна к влаге, которая позарез необходима ей в период вегетации.
Если всякие природные катаклизмы будут повторяться, как в прошлом году, значит, будет очередной неурожай. Если все будет нормально, будет урожай. Это же дело такое, как природа скажет…
Что говорит народ
В принципе, все то же самое относительно нынешнего резкого роста цен на картошку, но только более простыми, почти народными, словами описал курский социальный технолог и волонтер Роман Алехин.
- «Это просто какой-то позор», — высказался он в своем tg-канале в последних числах апреля, комментируя новость о том, что Минсельхоз может увеличить квоты на беспошлинный ввоз картофеля из-за рубежа в два раза.
- «[Хотя] на самом деле — это не позор, а результат политики уничтожения ЛПХ (личных подсобных хозяйств) и малого фермерства с упором на крупные холдинги, которым плевать на продовольственную безопасность и внутреннюю политику, им важнее прибыль. Вот и гонятся они за прибылью, из года в год взвинчивая цены то на картофель, то на яйцо, то на огурцы, — продолжил он свои рассуждения. — Любая централизация деятельности, а не управления, может и упрощает управление, но в долгосрочной перспективе приводит к масштабным кризисам. Это так везде: централизация здравоохранения, при пандемиях ускоряет заражение людей, при военных действиях на больших агрофирмах проще провести диверсию и т. д. А децентрализация сложна в управлении, но снимает многие риски.
Если говорить про село, то ЛПХ — это не только возможность укрепить продовольственную безопасность, снизить скачки цен на продукты, но и занять людей на селе, а также дать им дополнительный доход, что потянет вверх не цены, а [и] демографию.
Но о демографии у нас принято только говорить, выбивая на нее огромные деньги, которые улетают в пустоту или в чьи-то карманы, но не приносят результата. Наверное, это и есть стратегия — показать бурную деятельность, чтобы успокоить народ, а так как народ не рожает, хотя государство выделяет триллионы, этим обосновать замещение русского народа мигрантами. А в это время продолжать додавливать село, чтобы у русских не было шанса даже поняться.
Кто-то, читая это, скажет, что не готов народ работать на селе. Ложь! Я уже общался с людьми там, и мы начинали работу в направлении облегчения работы и сбыта, но пришло 6 августа [в 2024 году в это день ВСУ вторглись в Курскую область — «СП»]… А новым властям региона это не интересно, потому что надо работать много над этим, а результат будет не сразу, да и не на 100% он предсказуем. <…> Хотя, с другой стороны, если цель — сокращения русского народа и замещения его мигрантами идет откуда-то из федеральных структур и олигархата, то [власть] это тоже не сможет сделать — заблокируют.
Картошки в стране не хватает… Не, все же это какой-то позор, товарищи…»
