Случай заболевания сальмонеллезом зафиксирован у посетителя траттории в центре Москвы. Также еще один человек обратился к медикам с подозрением на энтероколит.
Фото: Роспотребнадзор Москва
Как стало известно «365NEWS», речь идет о траттории «Венеция» в Тверском районе столицы. Здесь находится два заведения — на 4-й Тверской-Ямской улице и в Столешниковом переулке. В одном из них после отравления была проведена проверка. Выяснилось, что в ресторане хранились куриное филе и сыры «Моцарелла» и «Страчателла» с истекшим сроком годности. Пастеризованный яичный желток хранился при температуре 6 градусов, что выше разрешенной на два градуса. Отсутствовала маркировка производителя на большое количество продуктов. В холодном и мясо-рыбном цехах почему-то хранились лекарственные препараты и стремянка, что также запрещено санитарными правилами. В зоне горячего цеха были замечены мухи. Также в производственных помещениях было выявлено повторное использование одноразовой тары.
Все эти нарушения были обнаружены специалистами Роспотребнадзора. Тверской суд вынес решение о закрытии траттории на 90 суток, до устранения нарушений.
