Ассортимент меню высокоскоростных поездов будет пересмотрен по случаю десятилетия с момента запуска первых составов. Просроченные продукты, волосы в еде, взвинченные цены – какие сюрпризы на этот раз ожидают пассажиров?
В новом году путешественников пообещали удивить закусками из свинины, салатом с апельсинами и грейпфрутами, горячим с карамелизованным лососем. В 2019 году «Сапсан» перешагнул 10-летний рубеж, и в честь этого события было принято решение добавить позиции в меню вагонов-ресторанов.
Если верить поставщику бортового питания «ЕСП-сервис», то в ассортименте появится больше здоровой пищи. Ведь, как заявляют представители компании, при разработке меню они следят за сочетаемостью ингредиентов, балансом микроэлементов и учитывают фактор сезонности. По их мнению, в вагонах-ресторанах даже существует отдельное меню для детей, вегетарианцев, соблюдающих пост, а также для аллергиков и диабетиков.
Многие путешественники едва ли согласятся с таким утверждением. Вот горький опыт одного из пассажиров «Сапсана», испытывающего проблемы со здоровьем. Мужчина решил перекусить в дороге, однако из всего «богатого» ассортимента вагона-ресторана для него нашлось лишь мучное изделие. «Всего одна несчастная булочка с пониженным содержанием глютена. А толку мне с нее, поплохеет – кто меня в поезде будет лечить? Пять часов пух от голода, попивая местный мерзкий кофеек. И это называется сервис? За что такие конские деньги, если даже пожрать нельзя, даже за деньги?» – возмущается изголодавшийся пассажир.
Кроме того, от пассажиров «Сапсана» регулярно поступают жалобы на скудный рацион и чрезвычайно завышенные цены. Оставляет желать лучшего и качество еды. Претензии возникают к свежести блюд, размеру порций и технологии приготовления. «Еда хуже чем в кафе на рынке. Порции маленькие, выглядит более менее, а по вкусу не очень. Чувствуется, что компания просто зарабатывает на тебе деньги», – пишет раздосадованная путешественница.
С момента запуска «Сапсанов» и до сих пор горячие обеды поставляет компания «ЕСП-сервис». За это время ужасное качество питания отметили тысячи пассажиров. При этом организатор заявляет о применении особых технологий. К примеру, для продления срока годности якобы используются не консерванты, а мгновенная заморозка блюд. И слова их вновь идут вразрез с мнением людей. «Блюда были 100 летней давности, рис сухой, мясо резиновое. Съела пару ложек и все, такое блюдо не вызывает аппетит», – делится женщина, отведавшая «ресторанные шедевры».
Аналогичная ситуация с питанием сложилась и в других поездах, куда данная фирма поставляет обеды, в их числе «Ласточка» и Стриж». Стоит отметить, что компания «ЕСП-сервис» является частью холдинга RBE GROUP. Она также оказывает услуги государственным организациям и крупным торговым сетям. Вот только производство пищи у них, видимо, поставлено на конвейер, где качество далеко не главный критерий. Прежде всего, ЕСП необходимо не расширять существующее меню, а обратить внимание на его качество.
