Многие считают, что пиво российского производства, мягко говоря, не отличается качеством. Однако некоторые бренды получили весьма высокие оценки от экспертов! Узнайте, какие.
1. «Хамовники» светлое
Пиво «Хамовники» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец выработан в соответствии с ГОСТ 31711-2012 и соответствует ему по проверенным органолептическим и физико-химическим показателям. Имеет высокое пенообразование (высоту пены и пеностойкость). Имеет наивысшую среди протестированных образцов дегустационную оценку — 24 балла.
Фактическое содержание алкоголя незначительно, на 6%, но все-таки выше, чем заявлено (5,1% вместо 4,8%).
Имеет хорошие органолептические свойства, в том числе чистый, солодовый, сброженный аромат и вкус, хмелевую горчинку во вкусе и хмелевый аромат. Соответствует наименованию. Имеет низкое содержание диоксида серы.
2. FAXE PREMIUM светлое
Пиво FAXE PREMIUM по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец выработан по ТУ изготовителя, требования которых экспертам не известны. Пенообразование определено на нижней границе норматива стандарта на аналогичный вид продукции. По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на аналогичную продукцию (ГОСТ 31711-2012).
Дегустационная оценка сравнительно высокая — 23,6 балла. Фактическое содержание спирта — 4,8%.
Имеет хорошие органолептические свойства, в том числе чистый, солодовый, сброженный аромат и вкус, хмелевую горчинку во вкусе и хмелевый аромат. Соответствует наименованию. Имеет низкое содержание диоксида серы.
3. «Эль Мохнатый Шмель» светлое
Пиво «Эль Мохнатый Шмель» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец выработан в соответствии с ГОСТ 31711-2012 и соответствует ему по проверенным физико-химическим показателям. Имеет хорошие показатели пенонообразования (высоту пены и пеностойкость). Аромат с карамельными и цветочными тонами, во вкусе присутствует хмелевая горечь (предполагается ГОСТом). Дегустационная оценка не высокая — 22,5 балла.
Фактическое содержание алкоголя незначительно, на 6%, но все-таки выше, чем заявлено. (5,3% вместо 5,0%).
Имеет хорошие органолептические свойства, в том числе чистый, солодовый, сброженный аромат и вкус, хмелевую горчинку во вкусе и хмелевый аромат. Соответствует наименованию. Имеет низкое содержание диоксида серы.
4. «Оболонь» светлое
Пиво «Оболонь» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец выработан в соответствии с ГОСТ 31711-2012 и соответствует ему по проверенным физико-химическим показателям. пенообразование (высота пены и пеностойкость) на нижней границе стандартных значений. Имеет замечание по органолептическим показателям: не отмечено хмелевого аромата и хмелевой горечи во вкусе. Имеет сравнительно невысокую дегустационную оценку — 22 балла.
Фактическое содержание алкоголя незначительно, на 6,5%, но все-таки выше, чем заявлено (4,8% вместо 4,5%).
Имеет замечание по органолептическим показателям: не отмечено хмелевого аромата и хмелевой горечи во вкусе.
Соответствует наименованию. Имеет низкое содержание диоксида серы.
5. «Сибирская корона» светлое
Пиво «Сибирская корона» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец выработан в соответствии с ТУ изготовителя, требования которых экспертам не известны. Имеет замечание по органолептическим показателям: не отмечено хмелевого аромата и хмелевой горечи во вкусе. По физико-химическим показателям образец соответствует стандарту на аналогичную продукцию (ГОСТ 31711-2012).
Дегустационная оценка наиболее низкая и всех протестированных образцов — 20,5 балла. Фактическое содержание спирта — 5,2%.
Соответствует наименованию. Имеет низкое содержание диоксида серы.
