Кремлевский шеф-повар Анатолий Галкин раскрыл тайну меню первых лиц государства. Галкин отметил, что у российских лидеров всегда были свои гастрономические предпочтения, при этом единого списка запрещенных блюд не существует.
фото: Кадр из видео
Легендарный шеф-повар Кремля рассказал в интервью РИА Новости, что застал еще Леонида Брежнева, который любил дичь. В частности, генсеку КПСС подавали уток с охоты в Завидово «Их, конечно, проверяли, жарили, но все равно предупреждали — осторожно, может попасться дробь», — пояснил Галкин.
При этом первый президент СССР Михаил Горбачев дичь не любил, но иногда позволял себе съесть утиное филе или индейку – птиц для этого выращивали специально. Во время зарубежных командировок он мог попробовать морепродукты.
По словам шеф-повара, Борис Ельцин был «всеядным», но не очень любил морских обитателей. Креветок, морских ежей и лягушек на его столе никогда не было.
Нынешний российский президент Владимир Путин, по словам Галкина, не отличается какими-то «сверхъестественными» предпочтениями в еде. Хозяин кремлевской кухни отметил любовь Путина к хорошим котлетам. Кроме того, российский лидер любит блюда из баранины и телятины, иногда может съесть кусочек рыбы.
Галкин также рассказал, что даже во времена СССР на столах первых лиц государства присутствовали экзотические фрукты, которых не было на прилавках обычных магазинов: манго, киви, авокадо, ананасы.
