Творог — полезный диетический продукт. Но некоторые производители умудряются превращать его в бактериологическое оружие. Вот о таком твороге мы сейчас и поговорим.
Творог «Дмитровский молочный завод» 9% не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: содержание дрожжей в 4 600 раз выше максимально допустимого уровня техническим регламентом.
Творог «Избенка» 9% выявлены бактерии группы кишечной палочки, содержание дрожжей в 7,4 раза выше максимально допустимого уровня техническим регламентом. По содержанию молочнокислых микроорганизмов (в 4 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.
Творог «Свитлогорье» 9% — содержание дрожжей в 44 тыс. раз превышает допустимое количество. Не соответствует наименованию «творог»: содержание молочнокислых микроорганизмов на 40 % меньше минимально допустимого уровня.
Творог «Ростагроэкспорт» 9% не соответствует требованиям безопасности: обнаружены дрожжи и плесени. Содержание белка не соответствует требованиям ГОСТ.
Творог «Останкинское» 9% по микробиологическим показателям (содержание дрожжей и плесеней) не соответствует требованиям безопасности. Вкус слабый, с травянистым запахом и привкусом.
