По мнению российских исследователей, к 2030 году нашей стране серьёзно угрожает тотальная эпидемия ожирения, которая наиболее остро встанет перед представительницами прекрасного пола.
Диетологи считают, что россияне семимильными шагами догоняют население Запада, где проблема массового ожирения существует уже не первый год, пишет 365news.biz. При этом значимость проблемы обостряется тем, что граждане нашей страны в своём большинстве пренебрегают здоровым питанием.
Так, главным критерием при выборе продуктов питания для россиян являются вкусовые качества. Например, выбирая молочные продукты они, как правило, останавливаются на более вкусной продукции с большим содержанием жиров.
Тем не менее, среди определенной прослойки населения страны уже появляется понимание важности поддержки правильного рациона питания и ведения здорового образа жизни. Известно, что людям, следящим за своим здоровьем и поддерживающим хорошую физическую форму легче устроиться на престижную работу, и этот фактор уже начинает оказывать своё воздействие на формирование культуры здорового питания в России. Однако эта тенденция в настоящее время заметна лишь среди населения крупных городов, тогда как среди сельского населения по-прежнему большой популярностью пользуется высококалорийная пища.
Вместе с тем диетологи отмечают, что население России традиционно предпочитало вкусные, калорийные натуральные продукты. Однако за последнее десятилетие у нас начали распространяться и приобретать популярность всевозможные пищевые добавки, ароматизаторы, эмульгаторы и химические усилители вкуса, которые, в своё время, создали проблему массового ожирения населения на Западе.
