В конце апреля ученики младших классов нескольких школ юга Москвы неожиданно «переквалифицировались» в поваров. Профессиональные кулинары из «Комбината дошкольного питания» дали серию мастер-классов, научив ребят и их родителей готовить запеканку под клубничным соусом.
На несколько дней повара покинули стены своих предприятий для того, чтобы приобщить младшеклассников к азам кулинарного мастерства и доказать, что полезные десерты могут быть простыми и вкусными. Но цель была не только в этом. Время от времени сотрудники комбинатов питания отправляются по школам в первую очередь для того, чтобы наладить «обратную связь» со школьниками. Ведь именно для них в цехах беспрестанно готовятся разнообразные блюда. В этот раз на кулинарный урок пришли 29 человек. Всем им подарили небольшую книжку с лучшими рецептами от технологов пищевых комбинатов.
Очевидно, что еда для детей должна быть качественной и безопасной. И этим требованиям продукция столичных предприятий отвечает на все сто. Как заявила в недавнем интервью глава столичного Роспотребнадзора Елена Андреева, сегодня в школах стало гораздо меньше вспышек кишечных заболеваний именно благодаря жесткому контролю и мощному лабораторному блоку на выходе производителя. «Мы видели лабораторию физико-химическую, микробиологическую. И пробы контрольные, которые оставляют. Мера ответственности высока очень», – подчеркнула Андреева.
