Вкусная осень: 15 новых блюд в меню ресторанов Crabber

Бренд-шеф ресторанов Crabber Камель Бенмамар приглашает гостей пробовать новинки: их в меню пятнадцать. Crabber продвигают seafood на каждый день, где главное место отведено простой и понятной еде с акцентом на крабах и морепродуктах. Известно, что этот формат отлично прижился в городе, и теперь бренд-шеф добавил еще больше интересных позиций в меню, обновив почти все разделы.

Начните знакомство с новыми блюдами с креветок Эби с соевым соусом, оливковым маслом и кервелем (630 р.); или с рукколы с креветками и томатами конфи (810 р.); либо с итальянского салата с осьминогом, сладкими помидорами, картофелем и базиликом (970 р.). Продолжите супом — например, роскошной ухой со стерлядью и овощами (1100 р.) или лапшой с гребешками и соусом песто на рыбном бульоне с черным перцем и пармезаном (670 р.). Другая вариация лапши — с копченым лососем и сливочными нотками. (770 р.) Из горячих блюд стоит попробовать нежные равиоли с креветками и лососем в томатной сальсе со специями (850 р.).

Особое внимание бренд-шеф рекомендует уделить разделу с рыбой и морепродуктами. В нем появились: рыба-попугай, фаршированная припущенным шпинатом с чесноком, с соусом карри, мидиями и вонголе (700 р./ 100 гр.); запеченная барабулька, фаршированная кальмаром и шампиньонами, подается под соусом буридо с кервелем (750 р./ 100 гр.); редкий деликатес — морской язык (550 р./ 100 гр.). Еще одна интересная новинка — морской окунь (560 р./ 100 гр.), которого подают с ароматным рататуем. Точно стоит уделить внимание бурриде по‑провански с треской, голубым крабом, мидиями и крутонами (1390 р.); и кокоту с морепродуктами и голубым крабом, куда добавляют чилимские креветки, мидии, филе окуня в томатной сальсе с чесноком и тимьяном (1450 р.).

Обновления коснулись и раздела десертов. В меню появился домашний медовик с кремом из маскарпоне (350 р.) и горячий яблочный пирог на тонком слоеном тесте с шариком ванильного мороженого (450 р.). Сложно представить десерты вкуснее для уютного вечера с чашкой чая и душевной беседы.

Читайте НАС ВКонтакте

Источник: kareliyanews.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector